شوربة هو طبق ياباني تقليدي يحتوي على حساء دافئ مع شرائح لحم بقر مشوية، خضروات مشكلة، وأرز جامبو. تتميز الوجبة بتنوع نكهاتها وتقديمها بطريقة جذابة في صندوق.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.08 · €2.52/serving
- 4 cups من مرقة الخضار الطبيعية أو الدجاج، سواء كانت محضرة في المنزل أو مشتراة (للحصول على نكهة إضافية، قم بطهيها برفق مع نكهات مثل الثوم والزنجبيل)السعر التقديري €1.20–€2.80
- نصف teaspoon من زيت السمسم المحمص العطري أو زيت السمسم الحار بالفلفل (أضفيه في نهاية الطهي للحصول على أقصى نكهة)السعر التقديري €0.10–€0.25
- قطعة واحدة (6 بوصة) من الحلقوم المجفف (الكومبو) (امسح بلطف بقطعة قماش مبللة لإزالة أي شوائب قبل الاستخدام)السعر التقديري €1.50–€3.00
- ٣ bags من أوراق شاي أخضر عالي الجودةالسعر التقديري €1.80–€4.00
- جزر نحيل واحد، مقشر ومبشور بدقةالسعر التقديري €0.15–€0.40
- نصف cup من فطر الشيتاكي المقطع إلى شرائح دون السيقان (لطعم ألذ، يمكن قلي الفطر قبل إضافته إلى الحساء)السعر التقديري €1.00–€2.50
- ٤ أوقية من التوفو الكثيف، مقطع إلى مكعبات دقيقة بحجم half إنشالسعر التقديري €1.20–€2.00
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا تاماري الغنية بنكهة الأماميالسعر التقديري €0.50–€1.20
- ربع cup من معجون الميسو الأبيض الكريمي (يمكن تخفيف الميسو في كمية صغيرة من الحساء قبل إضافته إلى الشوربة لتجنب التكتل)السعر التقديري €1.80–€3.50
- 2 بصل أخضر، يفصل الأبيض عن الأخضر ويقطع بشكل ناعمالسعر التقديري €0.30–€0.70
الخطوات
- 1ابدأ بملء قدر الحساء بالماء حتى منتصفه وضعيه على نار عالية حتى يغلي. عندما يصل الماء إلى درجة الغليان، أضف رشة ملح ثم أضف الشعيرية (السوبا). خفف النار إلى متوسطة واطهي الشعيرية لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح طرية مع التحريك بين الحين والآخر. بعد الطهي، صفي الشعيرية من الماء واشطفها جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا الزائد. ثم انقل الشعيرية مباشرة إلى وعاء واسكب عليها ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم. قلب الشعيرية برفق في الوعاء لتتغطى بزيت السمسم بشكل متساوٍ.
- 2في قدر كبير، سخن المرق على نار عالية حتى يغلي. عندما يصل إلى درجة الغليان، خفف النار إلى هادئة وأضف عشب الكومبو وأكياس الشاي إلى القدر. اتركها تنضج لمدة 4 دقائق ثم استخدم ملعقة مثقوبة لإخراج الكومبو وأكياس الشاي. بعد ذلك، أضف الجزر، الفطر، التوفو، والتاماري إلى القدر. غط القدر واتركه ينضج لمدة 5 دقائق إضافية.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يستوحي حساء صندوق البينتو المتنوع المكونات إلهامه من المطبخ الياباني بمكونات مثل نودلز السوبا ومعجون الميسو وصلصة التاماري. تعكس هذه العناصر النكهات التقليدية وتقنيات الطهي اليابانية المعروفة بتركيزها على المرق الغني بالأومامي والمنتجات الطازجة والموسمية.
معلومة موسمية
حساء صندوق البينتو المتنوع المكونات هو طبق متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به على مدار العام. ومع ذلك، فهو مريح بشكل خاص خلال الأشهر الباردة كوجبة دافئة ومغذية.
معلومة صحية
هذا الحساء خيار مغذي، حيث يوفر توازنًا جيدًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. وهو غني بالألياف والفيتامينات مثل فيتامين أ، ج، وب6، بالإضافة إلى المعادن مثل الزنك. مزيج المكونات مثل التوفو والخضروات وأوراق الشاي الأخضر يوفر مضادات الأكسدة وخصائص تعزز المناعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
