حساء الطماطم وجوز الهند الطازج، معبأ بنكهات مثيرة للحواس، يقدم تجربة طعام استثنائية.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.38 · €3.19/serving
- 2 pound من الطماطم الناضجة على الكرم، مقطعة إلى pieces بحجم 1/2 بوصة (نقشرها ونزيل البذور للحصول على قوام أنعم)السعر التقديري €2.20–€4.80
- 2 بصل أخضر، يفصل الأبيض عن الأخضر ويقطع بشكل ناعمالسعر التقديري €0.20–€0.50
- ٢-٣ tablespoons من الشبت الطازج العطري أو أوراق الكزبرة القوية النكهة (أضف الأعشاب في النهاية للحصول على أقصى نكهة)السعر التقديري €0.40–€0.90
- علبة واحدة من حليب جوز الهند الخفيف السماوي بسعة 14 إلى 15 أوقية (قم بالتحريك بلطف قبل الاستخدام لدمج الطبقات)السعر التقديري €1.20–€2.50
- عصير ليمون، عصير ليمونة واحدة أو أكثر to taste (قومي بدحرجة الليمونة على الطاولة قبل عصرها لاستخراج أقصى كمية من العصير)السعر التقديري €0.30–€0.70
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الممتاز (احمصيه في مقلاة جافة لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.08–€0.20
- ملح وفلفل أسود طازج مطحون to taste (توابل بسخاء، متدرجاً في النكهات أثناء الطهي)السعر التقديري €0.02–€0.05
- طماطم ذهبية موروثة كبيرة، مقطعة صغيرًا بدقة (يُزال البذور لتقديم أنظف)السعر التقديري €1.50–€3.50
- نصف cup من الحمص المطهو بشكل لين (احتفظ ببعض السائل المستخدم في الطهي للحصول على قوام كريمي)السعر التقديري €0.25–€0.60
- ربع cup من الفلفل الأخضر أو البرتقالي الزاهي المفروم بدقة (يحمص لمدة قصيرة لنعومة القرمشة)السعر التقديري €0.15–€0.40
الخطوات
- 1في محضرة الطعام، ضعي الطماطم والبصل الأخضر والشبت. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط خشن القوام. انقلي الخليط إلى وعاء التقديم.
- 2في وعاء عميق، اخلطي حليب جوز الهند مع عصير الليمون الحامض والفلفل الأحمر الحلو والملح والفلفل الأسود. اخفقي المكونات جيدًا حتى تتداخل تمامًا. غطي الوعاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تختلط النكهات وتتجانس.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: شوربة الطماطم بالجوز الهندي هي طبق مزيج يجمع بين نكهات الجوز الهندي الاستوائية وشوربة الطماطم الكلاسيكية. تعرض هذه الشوربة مزيجًا من المكونات من خلفيات طهي مختلفة، مما يخلق طبقًا فريدًا ومليئًا بالنكهات.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير شوربة الطماطم بالجوز الهندي في فصل الصيف عندما تكون الطماطم والفلفل الحلو والريحان في موسمها لضمان أقصى نكهة ونضارة.
معلومة صحية
هذه الشوربة خيار مغذي، حيث توفر مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين سي ومضادات الأكسدة من الطماطم. ومع ذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، لذا يُنصح بتناولها باعتدال لمن يراقبون تناول الدهون والملح.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
