سلطة طازج مشوي. . .
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.33 · €1.72/serving
- صلصة تتناسب مع ذوقك (الوصفات في الأسفل)السعر التقديري €0.50–€3.00
- رأس خس طازج مقرمش متوسط الحجم، مقطع إلى pieces صغيرة، مبرد جيدًا (اغسله وجففه جيدًا قبل التقطيع)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ثمرتين من الطماطم الناضجة على الكرمة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا (يُزال البذور والسوائل الزائدة لتجنب تموج السلطة)السعر التقديري €0.80–€1.80
- خيار إنجليزي متوسط الحجم أو half خيار إنجليزي كبير، مقطع إلى شرائح رقيقة أو pieces صغيرة (يمكن تقشيره إذا رغبت في مظهر أنيق)السعر التقديري €0.70–€1.50
- ٦ فجائج من الفجل النضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مبشورة (للقرمشة الإضافية، انقعها في ماء الثلج)السعر التقديري €0.60–€1.20
- ساقان من الكرفس، مقطعة إلى شرائح رقيقة بزاوية (تضيف جاذبية بصرية لطبقك)السعر التقديري €0.40–€0.80
- ربع cup شرائح بصل أحمر حارالسعر التقديري €0.15–€0.30
- كوب زبادي كريميالسعر التقديري €0.70–€1.50
- ربع cup طحينة غنيةالسعر التقديري €1.50–€3.00
- عصير half ليمونة طازجة (انقع الليمونة واعصرها على مصفاة دقيقة للتخلص من البذور)السعر التقديري €0.25–€0.50
الخطوات
- 1حضّر عجينة العجين بخلط كوبين من الدقيق الأبيض مع رشة ملح وماء فاتر في وعاء الخلط. اعجن المكونات حتى تحصّل على عجينة ملساء ومتماسكة. غطّ الوعاء بقطعة نايلون واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- 2في طبق سلطة واسع، ضع أوراق الخس وقلّبها برفق مع الصلصة المعدة مسبقًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الصلصات الكريمية مثل هذه لها جذور في المطبخ المتوسطي، حيث تُستخدم مكونات مثل الطحينة والزبدة وعصير الليمون بشكل شائع في أطباق تلك المنطقة. يعكس مزيج الخضروات المتنوع نهجًا حديثًا في تحضير السلطات، يجمع بين النكهات التقليدية والحديثة.
معلومة موسمية
يُفضل تناول هذه السلطة في فصلي الربيع والصيف عندما تكون الطماطم والخيار والفجل والأعشاب الطازجة في موسمها، مما يوفر نكهة وقيمة غذائية مثالية.
معلومة صحية
توفر هذه السلطة مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج من الخضروات. ومع ذلك، يجب تناول الصلصة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية، والتي تأتي بشكل أساسي من المايونيز والطحينة، باعتدال لتحقيق نظام غذائي متوازن.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
