سلطة الجوز والرمان تجمع بين نكهات الفواكه والمكسرات لتقدم تجربة مثالية. تحتوي على خضروات طازجة، جوز مقرمش، وحبات الرمان الحمراء المنعشة. يتم تقديمها مع صلصة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €1.89 · €0.32/serving
- كوب من الجوز الطبيعي الخام (قم بتحميصه في مقلاة جافة لتعزيز نكهة الجوز)السعر التقديري €0.35–€0.70
- شريحة سميكة من الخبز الكامل، بدون قشور (يفضل الخبز الباهت لامتصاص النكهات بشكل أفضل)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان اللذيذالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ربع إلى half teaspoon من الكمون المطحون العطري (يحمص في مقلاة جافة للحصول على رائحة أعمق)السعر التقديري €0.02–€0.05
- رشة من الفلفل الحار المطحون (يمكن تعديلها حسب مستوى الحرارة المفضل لديك)السعر التقديري €0.01–€0.02
- ملح وفلفل أسود طاحن طازج، to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.01
- ٤ tablespoons من زيت الزيتون البكر الفاخر (يُرش على الطبق قبل التقديم لنكهة منعشة)السعر التقديري €0.40–€0.80
- ٣ tablespoons من الصنوبر (قم بتحميصها لنكهة مكثفة)السعر التقديري €0.75–€1.50
الخطوات
- 1ابدأ بطحن الجوز في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. بعد ذلك، انقع الخبز في الماء ثم اعصره جيداً للتخلص من الماء الزائد. أضف الخبز المعصور إلى الجوز المطحون في محضرة الطعام. ضع دبس الرمان، الكمون، الفلفل الحار، قليل من الملح، زيت الزيتون، و3 ملاعق كبيرة من الماء إلى الخليط. اخلط جميع المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة. إذا كانت العجينة سميكة أكثر من اللازم، أضف ملعقة كبيرة إضافية من الماء تدريجياً حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- 2قدم المزيج على طبق مسطح، ويمكنك تزيينه بحبات الصنوبر المحمصة في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: مستوحاة من المطبخ الشرق أوسطي، تجمع سلطة الجوز والرمان المقرمشة بين المكسرات والتوابل والفواكه مثل الرمان، والتي تُستخدم عادةً لصنع أطباق نابضة بالحياة والنكهة. يُعتبر دبس الرمان مكونًا أساسيًا في العديد من الوصفات الشرق أوسطية، حيث يضفي نكهة حلوة وحامضة مميزة.
معلومة موسمية
تُفضل تناوُل سلطة الجوز والرمان المقرمشة في فصلي الخريف والشتاء عندما يكون الرمان في ذروة موسمه، مما يضفي نضارة وحلاوة على الطبق.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة خيارًا مغذيًا، فهي غنية بالدهون الصحية من الجوز وزيت الزيتون، مما يوفر الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين E. كما أن الألياف الموجودة في خبز القمح الكامل والمكسرات تعزز صحة الجهاز الهضمي، بينما تقدم مضادات الأكسدة في دبس الرمان فوائد تعزز المناعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
