تماما، انطلق. طبق شهي ولذيذ.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.57 · €0.43/serving
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون الخفيف (استخدم زيت زيتون خفيف لنكهة لطيفة لا تغلب على الطبق)السعر التقديري €0.08–€0.20
- ملح to taste (أضف الملح تدريجيًا وجرب الطعم أثناء الطهي لتجنب الإكثار من الملح)السعر التقديري €0.01–€0.03
- ربع cup من الكزبرة الطازجة المفرومة للتزيينالسعر التقديري €0.15–€0.35
- ٣ إلى ٤ فصوص ثوم طازج مفرومة (اهرسها بشفرة السكين لتحرر الزيوت)السعر التقديري €0.10–€0.25
- كوب ونصف من الأرز البني العضوي طويل الحبة، مُغسول جيدًا (غسل الأرز يساعد في إزالة النشا الزائد لحبوب أكثر هشاشة)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري، أو to tasteالسعر التقديري €0.08–€0.18
- فول سوداني مفروم أو كاجو مفروم، اختياري (رش الفول السوداني المفروم لمزيد من القرمشة والغنى)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ٦ بصل أخضر مقطع ناعمًا، مستخدمًا فقط الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة (يمكن تقطيعها بزاوية لعرض أنيق أكثر)السعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقتين من الزنجبيل المفروم الطازج أو المعلب، أو يمكن تعديله to taste (الزنجبيل الطازج يضيف نكهة حارة ومنعشة)السعر التقديري €0.10–€0.25
- نصف teaspoon كركمالسعر التقديري €0.05–€0.12
الخطوات
- 1في قدر صغير، ضعي الأرز مع 3 أكواب ونصف من الماء. سخني المزيج حتى يبدأ بالغليان، ثم خففي الحرارة. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يمتص الأرز كل الماء، لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
- 2أثناء غليان المرق، قومي بطهي البطاطا الحلوة في الميكروويف حتى تنضج ولكن تبقى متماسكة. ابدئي بثلاث دقائق ثم تفقدي النضج. يجب أن تواجه البطاطا مقاومة عند اختراقها بالسكين. إذا لزم الأمر، استمري في التسخين لفترات مدتها دقيقة واحدة. بعد النضج، ضعي البطاطا مباشرة في وعاء من الماء البارد واتركيها جانبًا للاستخدام لاحقًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: هذا الطبق هو مزيج من النكهات المستوحاة من المطبخ الآسيوي، حيث تُستخدم مكونات مثل الزنجبيل ومسحوق الكاري والكركم بشكل شائع في أطباق تلك المنطقة. كما يضيف الكزبرة والبصل الأخضر نضارة ولمسة من الألوان، مما يعكس تنوع وحيوية التقاليد الطهوية الآسيوية.
معلومة موسمية
يتم حصاد البطاطا الحلوة عادةً في فصل الخريف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لوجبات الخريف. أما البازلاء فتكون في موسمها غالبًا خلال الربيع وأوائل الصيف، مما يضفي نضارة على الوصفة.
معلومة صحية
طبق "وعاء الأرز بالبطاطا الحلوة والبازلاء والزنجبيل" هو خيار مغذي، غني بالألياف والفيتامينات A وC ومضادات الأكسدة من مكونات مثل البطاطا الحلوة والبازلاء والزنجبيل والكركم. وهو مصدر جيد للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، ويحتوي على دهون صحية من زيت الزيتون والفول السوداني.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
