يُعد بيض الشيطان البسيط وجبة خفيفة شهية تتكون من بيض مسلوق محشو بخلطة كريمية من الصلصة الحارة والمايونيز والخل والمستردة. يُزين الطبق برشّة من الفلفل الأسود أو…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.16 · €0.79/serving
- بيض كبير ١٢ حبةالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ربع teaspoon فلفل كايينالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ملح كوشير وفلفل أسود طاحن طازج to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة كبيرة من خردل ديجونالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ثلث cup من المايونيزالسعر التقديري €0.25–€0.60
- ملعقة كبيرة من الديل المفرومالسعر التقديري €0.05–€0.12
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج (تقريبًا half ليمون)السعر التقديري €0.15–€0.40
- بصل أخضر طازج مقطع إلى شرائح ناعمة للتزيين to tasteالسعر التقديري €0.10–€0.25
الخطوات
- 1ابدأ بتقشير البيض المسلوق جيداً ثم قطّعه إلى نصفين. أخرج صفار البيض وضعها في وعاء صغير. أضف إلى الوعاء المايونيز، الخردل، المخلل، عصير الليمون، الفلفل الحار، الملح، والفلفل الأسود. استخدم ملعقة خشبية لخلط المكونات حتى تحصّل على خليط ناعم ومتجانس. بعد ذلك، املأ نصفي البيض بهذا الخليط باستخدام كيس حلواني مزوّد بفوهة نجمية كبيرة أو ببساطة استخدم ملعقة صغيرة لهذه الخطوة. أخيراً، زيّن البيض المحشو بالثوم المعمر قبل التقديم.
- 2للحصول على بيض مسلوق أسهل في التقشير وأكثر نعومة، استخدم بيضاً قديماً بدلاً من البيض الطازج. ستجد أن القشرة تنفصل بسهولة أكبر، مما يوفر عليك عناء التقشير.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: البيض المحشو، المعروف أيضًا باسم البيض المحشي، كان مقبلات شعبية في العديد من الثقافات لعدة قرون. هذه النسخة اللاذعة مع لمسة مميزة تجمع بين النكهات الكلاسيكية ولمسة عصرية، مما يعكس تطور الوصفات التقليدية.
معلومة موسمية
هذا الطبق رائع للاستمتاع به على مدار العام حيث أن البيض متوفر عادة في جميع الفصول. يمكن زراعة الثوم المعمر الطازج في الربيع والصيف، مما يضيف نكهة مميزة للطبق خلال تلك الأوقات.
معلومة صحية
البيض المحشو بالطعم اللاذع مع لمسة مميزة هو طبق غني بالبروتين حيث يوفر 13 جرامًا من البروتين لكل حصة، مما يجعله خيارًا مشبعًا ومرضيًا. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، لذا يجب تناوله باعتدال. يحتوي الطبق أيضًا على فيتامينات أ و ج من المكونات الطازجة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
