Proteinhaltiger Salat mit Bohnen und Thunfisch.
Mahlzeiten planen, Rezept speichern, Zutaten in die Einkaufsliste — kostenlos nach dem Login.
Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €3.57 · €0.89/serving
- 2 Tassen makellos abgetropfte, große weiße Bohnen aus dem Glas oder der Dose, wie große Limabohnen oder Riesenbohnen (Bohnen vor dem Gebrauch abspülen)Ca.-Preis €0.80–€1.60
- Eine Dose Thunfisch mit einem Gewicht von 7 Unzen, vorzugsweise in Olivenöl eingelegtCa.-Preis €1.80–€3.50
- 2 EL plus 2 TL extra natives OlivenölCa.-Preis €0.30–€0.70
- 1 EL frischer ZitronensaftCa.-Preis €0.10–€0.25
- 1 rote Zwiebel, gevierteltCa.-Preis €0.40–€0.90
- Grobes Salz und frisch gemahlener PfefferCa.-Preis €0.02–€0.05
- 1/4 Tasse fein gehackte Sellerieblätter zum Garnieren, optionalCa.-Preis €0.15–€0.30
Schritte
- 1Falls nötig, die Bohnen abgießen. Den Thunfisch mit einer Gabel in einer Schüssel zerpflücken und mit den Bohnen vermengen.
- 2Zuerst das Olivenöl und den Zitronensaft vorsichtig über den Salat träufeln, dann die Zwiebel hinzufügen und alles gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken – bei Bedarf noch etwas mehr Olivenöl, Zitronensaft, Salz oder Pfeffer hinzufügen. Wer mag, kann den Salat vor dem Servieren noch mit einer Garnitur verzieren. Der Salat schmeckt am besten bei Zimmertemperatur und kann bis zu ein oder zwei Stunden ungekühlt stehen bleiben.
Kultureller Hinweis
Der Bohnen- und Thunfisch-Proteinsalat ist ein beliebtes Gericht der mediterranen Küche, das für seine Einfachheit und frischen Aromen bekannt ist. Er wird oft als leichtes und erfrischendes Hauptgericht oder als Beilage serviert und spiegelt die mediterrane Betonung auf die Verwendung von gesunden Zutaten wie Olivenöl…
Saison-Hinweis
Dieser Bohnen- und Thunfisch-Proteinsalat schmeckt am besten in den Frühlings- und Sommermonaten, wenn frische Gemüsesorten wie rote Zwiebeln und Sellerieblätter Saison haben. Thunfisch ist in der Regel das ganze Jahr über erhältlich.
Gesundheits-Hinweis
Dieser Salat ist eine nahrhafte Option, die reich an Protein aus Thunfisch und weißen Bohnen ist. Er ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe aus den Bohnen und dem Gemüse, die die Verdauung fördern und ein Sättigungsgefühl unterstützen können. Der Salat ist reich an den Vitaminen A, C und B6 und liefert somit…
Das vollständige Rezept?
Alle Arbeitsschritte, exakte Mengen und Kochmodus mit Schritt-Timern. Die Chef-KI kennt dieses Rezept und Ihren Kontext (Ernährung, Allergien, Geschmack) – fragen Sie im Chat nach Alternativen, Umrechnung oder Beilagen. Dazu KI-Essenspläne, Einkaufslisten, Nährwert-Einblick und Rezept-Entdeckung per Swipe – alles in einer App.
In ChefSphere öffnen
