Salade protéinée avec des haricots et du thon.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €3.57 · €0.89/serving
- 2 tasses de haricots blancs cuits, congelés ou en conserve, comme des haricots cannelliniPrix estimé €0.80–€1.60
- Une boîte de thon de 198 grammes, de préférence à l'huile d'olivePrix estimé €1.80–€3.50
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge (utilisez-en avec parcimonie pour ne pas masquer les autres saveurs)Prix estimé €0.30–€0.70
- 1 c. à soupe de jus de citron fraisPrix estimé €0.10–€0.25
- 1 petit oignon rouge, tranché très finement en rondellesPrix estimé €0.40–€0.90
- Sel et poivre noir selon votre goûtPrix estimé €0.02–€0.05
- 1/4 tasse de feuilles de céleri finement hachées pour la garniture, facultatifPrix estimé €0.15–€0.30
Étapes
- 1Si nécessaire, égouttez les haricots. Émiettez le thon dans un saladier à l’aide d’une fourchette et mélangez-le avec les haricots.
- 2Commencez par verser doucement l’huile d’olive et le jus de citron sur la salade, puis ajoutez l’oignon avant de bien mélanger le tout. Saupoudrez de sel et de poivre, puis goûtez pour ajuster en ajoutant éventuellement un peu plus d’huile d’olive, de jus de citron, de sel ou de poivre selon votre goût. Vous pouvez ajouter une touche de garniture si vous le souhaitez avant de servir à température ambiante ; ce plat peut se conserver sans réfrigération pendant une heure ou deux.
Note culturelle
La salade protéinée aux haricots et au thon est un plat populaire de la cuisine méditerranéenne, connue pour sa simplicité et ses saveurs fraîches. Elle est souvent servie comme repas léger et rafraîchissant ou en accompagnement, reflétant l'importance accordée par la cuisine méditerranéenne à l'utilisation…
Note de saison
1. seasonalInfo : Cette salade protéinée aux haricots et au thon se déguste idéalement au printemps et en été, lorsque les légumes frais comme l'oignon rouge et les feuilles de céleri sont de saison. Le thon est généralement disponible toute l'année.
Note santé
2. healthInfo : Cette salade est une option nutritive riche en protéines grâce au thon et aux haricots blancs. Elle constitue également une bonne source de fibres grâce aux haricots et aux légumes, ce qui peut favoriser la digestion et procurer une sensation de satiété. La salade est riche en vitamines A, C et B6,…
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