Cremige Maisgrütze, überbacken mit geschmolzenem Käse.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €3.61 · €0.60/serving
- 1 Tasse Maismehl (am besten grob gemahlen)Ca.-Preis €0.25–€0.60
- 1 1/2 Tassen aufgetaute gefrorene MaiskörnerCa.-Preis €0.75–€1.50
- 1 1/2 EL nicht hydrierte MargarineCa.-Preis €0.10–€0.25
- 1 Tasse frisch geriebener veganer Cheddar oder Nacho-KäseCa.-Preis €2.50–€4.50
- Salz, nach persönlichem Geschmack hinzufügenCa.-Preis €0.01–€0.05
Schritte
- 1In einem mittelgroßen Topf erhitzt du 1 Liter Wasser, bis es leicht köchelt. Gib dann langsam den Polenta unter ständigem Rühren hinzu, damit sich keine Klümpchen bilden. Lass die Mischung bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln, bis sie cremig und weich ist.
- 2Nun füge den Mais, die Margarine und den Käse hinzu und rühre alles gut durch. Lass die Mischung noch 1–2 Minuten weiterköcheln, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Kultureller Hinweis
Grits sind ein Grundnahrungsmittel der südlichen Küche und haben eine lange Tradition im amerikanischen Süden. Dieses Gericht kombiniert traditionelle südliche Grits mit einem modernen Twist durch die Verwendung von veganem Cheddar und nicht-hydrogenierter Margarine.
Saison-Hinweis
Mais ist typischerweise in den Sommermonaten Saison, was dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für eine sommerliche Mahlzeit macht. Mit gefrorenen Maiskörnern, die das ganze Jahr über erhältlich sind, können Sie dieses Gericht jedoch jederzeit genießen.
Gesundheits-Hinweis
Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate, die Energie liefern, und enthält moderate Mengen an Protein und Ballaststoffen. Es ist jedoch relativ reich an Fett und Natrium, daher sollte es in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden.
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