Cremosa sémola de maíz cubierta de queso fundido.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €3.61 · €0.60/serving
- 1 taza de sémola de maíz (preferiblemente molido a la piedra)Precio est. €0.25–€0.60
- 1 1/2 taza de granos de maízPrecio est. €0.75–€1.50
- 1 1/2 cdas. de margarina no hidrogenadaPrecio est. €0.10–€0.25
- 1 taza de Cheddar vegano recién rallado o queso nacho veganoPrecio est. €2.50–€4.50
- Sal, para agregar según el gusto personalPrecio est. €0.01–€0.05
Pasos
- 1En una cazuela mediana, calienta 1 litro de agua hasta que empiece a hervir suavemente. Añade poco a poco la sémola de maíz mientras remueves con unas varillas para evitar que se formen grumos. Deja cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que espese y quede tierna.
- 2Incorpora el maíz, la margarina y el queso a la mezcla. Sigue cocinando un par de minutos más, removiendo hasta que el queso se haya derretido por completo.
Nota cultural
Los grits son un alimento básico en la cocina sureña, con una larga historia en el sur de Estados Unidos. Este plato combina los tradicionales grits sureños con un toque moderno al utilizar queso Cheddar vegano y margarina no hidrogenada.
Nota de temporada
El maíz suele estar en temporada durante los meses de verano, lo que convierte a este plato en una opción perfecta para una comida estival. Sin embargo, con los granos de maíz congelados disponibles todo el año, puedes disfrutar de este plato en cualquier momento.
Nota de salud
Este plato es una buena fuente de carbohidratos para obtener energía, con cantidades moderadas de proteínas y fibra. Sin embargo, es relativamente alto en grasas y sodio, por lo que es mejor disfrutarlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.
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