Erfrischender Zitrus-Jicama-Salat mit frischen Kräutern.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €2.93 · €0.73/serving
- Salz nach Geschmack (Das Gericht direkt vor dem Servieren mit Salz würzen, um den Gesamtgeschmack zu verbessern)Ca.-Preis €0.01–€0.03
- 2 EL extra natives Olivenöl, plus etwas zum BeträufelnCa.-Preis €0.40–€1.20
- Eine Prise Paprika oder scharfes Chilipulver (Ancho oder Guajillo)Ca.-Preis €0.02–€0.06
- 2 geschälte OrangenCa.-Preis €0.60–€1.80
- 1 kleine Jicama (ca. 1/2 Pfund)Ca.-Preis €1.50–€3.00
- 1 Limette, halbiert (den Saft über das fertige Gericht für eine spritzige Note auspressen)Ca.-Preis €0.25–€0.60
- 1-2 EL gehackter KorianderCa.-Preis €0.15–€0.40
Schritte
- 1Zuerst schälen Sie eine kleine Jicama, die etwa 250 Gramm wiegt. Halbieren Sie die Jicama dann der Länge nach.
- 2Schneiden Sie die Jicama in etwa 0,5 cm dicke Scheiben und schneiden Sie diese anschließend in Stifte von etwa 0,5 cm Breite.
Kultureller Hinweis
Jicama is a root vegetable commonly used in Mexican cuisine, adding a crunchy texture to dishes. The combination of citrus fruits and herbs like cilantro is popular in Latin American cooking, providing a vibrant and fresh flavor profile to this salad.
Saison-Hinweis
Citrus fruits like oranges and limes are typically in season during the winter months, making this salad a great choice for a refreshing dish during colder seasons. Jicama is available year-round, so this salad can be enjoyed at any time.
Gesundheits-Hinweis
Dieser Zitrus-Kräuter-Jicama-Salat ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen, was ihn zu einer nahrhaften Option für Gewichtsmanagement und Verdauungsgesundheit macht. Er ist reich an Vitamin C aus den Zitrusfrüchten, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
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