البرغر الدومينيكي المشروب بالشيميتشوري يتميز بنكهة اللحم البقري الطازج المشوي وصلصة الشيميتشوري التقليدية المكونة من الثوم والبقدونس والفلفل. يُحضّر هذا الطبق…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €12.33 · €3.08/serving
- لحم بقر مفروم من الجودة العاليةالسعر التقديري €5.75–€8.25
- بصل متوسط الحجم، مقطع إلى نصفين بشكل طولي ومقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.35–€0.70
- نصف فلفل بلدي أحمر كبير، مقطع صغيرًا بدقةالسعر التقديري €0.80–€1.40
- فصين من الثوم الطازج، مهروسين (اهرسي فصوص الثوم بجانب السكين لتحرير الزيوت)السعر التقديري €0.10–€0.20
- ثلث cup من الكزبرة الطازجة المفرومةالسعر التقديري €0.40–€0.75
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، مفتتالسعر التقديري €0.05–€0.15
- ملعقتين من صوص الصويا العالية الجودةالسعر التقديري €0.08–€0.18
- ملعقة كبيرة من صلصة وورسترشير (لنكهة أعمق، قم بطهي صلصة وورسترشير في مقلاة صغيرة لمدة ٢-٣ دقائق قبل إضافتها إلى الوصفة)السعر التقديري €0.15–€0.30
- 4 رغيف خبز هامبورجر حرفي، مقسمةالسعر التقديري €2.20–€3.80
- كوبان من الكرنب المقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €1.20–€2.00
الخطوات
- 1في وعاء عميق، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعماً، الفلفل الرومي المقطع، الثوم المدقوق، الكزبرة الطازجة المفرومة، الأوريجانو المجفف، صلصة الصويا، صلصة ورشستر، رشة ملح (حوالي نصف ملعقة صغيرة)، والفلفل الأسود. شكّل الخليط إلى أربع كرات متساوية الحجم، ثم افردها إلى شرائح بسمك 4.5 إنش لكل واحدة.
- 2سخّن مقلاة كبيرة أو صاج على نار متوسطة حتى يسخن جيداً. قم بتسخين خبز البرغر على السطح الساخن حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً من الخارج.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: برجر الدومينيكان المنكه بالشيميتشوري هو طبق يجمع بين النكهات الدومينيكانية التقليدية مع لمسة عصرية. صلصة الشيميتشوري، التي ترتبط عادةً بالمطبخ الأرجنتيني، تضيف لمسة فريدة ومميزة للبرجر. استخدام المكونات الحرفية والصلصات المصنوعة منزليًا يعكس الاتجاه نحو البرجر الحرفي والفاخر في الثقافة الطهوية…
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الطبق على مدار العام حيث أن المكونات الرئيسية مثل لحم البقر والبصل والفلفل الرومي والثوم متوفرة عادةً في المتاجر على مدار السنة. ومع ذلك، فإن الكزبرة والطماطم تكون في ذروة نضارتها وأكثر نكهة خلال أشهر الصيف.
معلومة صحية
برجر الدومينيكان المنكه بالشيميتشوري هو مصدر جيد للبروتين، حيث يوفر 29 جرامًا لكل وجبة. كما أنه غني بالدهون الصحية من لحم البقر المفروم. إضافة الخضروات مثل البصل والفلفل الرومي والملفوف يزيد من محتوى الألياف والفيتامينات الأساسية، بينما قد تساهم الصلصات والتوابل في زيادة محتوى الصوديوم والسكر.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
