Gegrillte Garnelen gepaart mit griechischem Brot und frischen Kräutern.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €23.12 · €3.85/serving
- 20 große Garnelen, geschält und gereinigtCa.-Preis €6.00–€12.00
- 1/4 Tasse hochwertiges extra natives Olivenöl (Verwenden Sie ein hochwertiges Öl für das beste Aroma)Ca.-Preis €1.20–€3.00
- 1 TL getrockneter OreganoCa.-Preis €0.10–€0.25
- 2 Pita-Brote, aufgeschnittenCa.-Preis €0.80–€1.60
- 1 große Knoblauchzehe fein gehackt (Knoblauch in Olivenöl bei schwacher Hitze anbraten, um ein Anbrennen zu vermeiden)Ca.-Preis €0.15–€0.30
- Abrieb von 1 Zitrone und Saft von 2 Zitronen (zuerst Abrieb für maximales Aroma)Ca.-Preis €0.60–€1.20
- 1 Salatgurke ohne Kerne, längs halbiert und dann in Halbmonde geschnittenCa.-Preis €0.70–€1.50
- 4 reife Strauchtomaten, in zarte Keile geschnittenCa.-Preis €1.20–€2.40
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten (die Zwiebelscheiben 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um die Schärfe zu reduzieren)Ca.-Preis €0.30–€0.60
- 1/2 Tasse frische glatte Petersilienblätter, fein gehackt (Füge die Petersilie als Garnitur kurz vor dem Servieren hinzu, um eine Frischeexplosion zu erzielen)Ca.-Preis €0.40–€0.80
Schritte
- 1Erhitze eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf hoher Stufe, sodass er richtig heiß wird.
- 2Beträufle die Garnelen großzügig mit nativem Olivenöl und würze sie anschließend mit Oregano und Grillgewürz. Vermische alles gut, sodass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.
Kultureller Hinweis
Griechische Kräutergarnelen mit Pita sind ein traditionelles mediterranes Gericht, das die Verwendung von frischen Kräutern, Olivenöl und Feta-Käse hervorhebt und die gesunden und geschmackvollen Aspekte der griechischen Küche widerspiegelt. Es ist ein beliebtes Gericht in Griechenland und den Mittelmeerländern…
Saison-Hinweis
Griechische Kräutergarnelen mit Pita werden am besten im Sommer zubereitet, wenn frische Kräuter wie Minze und Petersilie reichlich vorhanden sind und Tomaten, Gurken und Zitronen Saison haben.
Gesundheits-Hinweis
Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Protein durch die Garnelen, gesunde Fette durch das Olivenöl und Ballaststoffe durch das Gemüse und das Vollkorn-Pita. Es ist reich an Vitamin A und C, die das Immunsystem unterstützen, aber achten Sie auf den hohen Natriumgehalt.
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