سلطة الخبز اليونانية مع الروبيان المشوي خليط من الخضار المنعشة، العصيرة والعطرية، مع قطع خبز محمصة وروبيان مشوي لذيذ.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €23.12 · €3.85/serving
- ٢٠ جمبري كبير، مقشر ومنظفالسعر التقديري €6.00–€12.00
- ربع cup زيت زيتون بكر اولى ممتاز (استخدم زيت عالي الجودة لأفضل نكهة)السعر التقديري €1.20–€3.00
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجففالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ٢ خبز بيتا، مقسمةالسعر التقديري €0.80–€1.60
- فص ثوم كبير مفروم ناعمًا (يُحمّص الثوم في زيت الزيتون على نار هادئة لتجنب الحرق)السعر التقديري €0.15–€0.30
- قشر ليمونة وعصير ليمونتين (القشر أولاً للحصول على النكهة القصوى)السعر التقديري €0.60–€1.20
- خيار واحد بدون بذور، مقطع إلى نصفين بطول الخيار، ثم مقطع إلى شرائح هلاليةالسعر التقديري €0.70–€1.50
- 4 pieces من الطماطم الناضجة، مقطعة إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €1.20–€2.40
- بصل أحمر صغير مقطع إلى شرائح رقيقة (اترك شرائح البصل في ماء بارد لمدة ١٠ دقائق لتقليل الحدة)السعر التقديري €0.30–€0.60
- نصف cup من أوراق البقدونس الطازجة، مفرومة بشكل دقيق (أضف البقدونس كزينة قبل التقديم للحصول على نكهة منعشة)السعر التقديري €0.40–€0.80
الخطوات
- 1سخّني صينية الشواء أو الشواية الخارجية على نار عالية حتى تصبح ساخنة تمامًا.
- 2ادهني الجمبري بكمية كافية من زيت الزيتون البكر الممتاز، ثم تبليه بالأوريغانو وتوابل الشواء وقلّبه جيدًا حتى يتغطى بالتتبيلة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق الجمبري بالأعشاب اليونانية مع الخبز العربي هو طبق تقليدي من المطبخ المتوسطي يعكس استخدام الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون وجبنة الفيتا، مما يبرز الجوانب الصحية واللذيذة للمأكولات اليونانية. وهو طبق شعبي في اليونان ودول البحر المتوسط لنكهاته الطازجة والحيوية.
معلومة موسمية
طبق الجمبري بالأعشاب اليونانية مع الخبز العربي يُفضل تحضيره في الصيف عندما تكون الأعشاب الطازجة مثل النعناع والبقدونس متوفرة بكثرة، وتكون الطماطم والخيار والليمون في موسمها.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين من الجمبري، والدهون الصحية من زيت الزيتون، والألياف من الخضروات وخبز القمح الكامل. وهو غني بفيتامينات أ وج لدعم المناعة، ولكن يجب الحذر من محتواه العالي من الصوديوم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
