Crevettes grillées accompagnées de pain grec et d'herbes fraîches.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €23.12 · €3.85/serving
- 20 grosses crevettes, pelées et nettoyéesPrix estimé €6.00–€12.00
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge premium, divisée (utiliser pour la cuisson et l'assaisonnement)Prix estimé €1.20–€3.00
- 1 c. à café d'origan séchéPrix estimé €0.10–€0.25
- 2 pains pita, de préférence completsPrix estimé €0.80–€1.60
- 1 grosse gousse d'ail finement râpée (laisser reposer l'ail pendant 10 minutes après l'avoir râpé pour maximiser la saveur)Prix estimé €0.15–€0.30
- Zeste d'un citron et jus de deux citrons (zeste d'abord pour un maximum de saveur)Prix estimé €0.60–€1.20
- 1 concombre, pesant de 280 à 310 grammes, pelé, coupé en deux, épépiné et coupé en petits dés, diviséPrix estimé €0.70–€1.50
- 4 tomates en grappe mûrs, coupés en quartiers délicatsPrix estimé €1.20–€2.40
- 1 petit oignon rouge finement haché (rincer sous l'eau froide pour réduire le piquant)Prix estimé €0.30–€0.60
- 1/2 tasse de feuilles de persil plat frais avec les tiges tendresPrix estimé €0.40–€0.80
Étapes
- 1Faites chauffer une poêle à griller ou un barbecue extérieur à feu vif.
- 2Badigeonnez les crevettes généreusement d'huile d'olive vierge extra, puis assaisonnez-les avec de l'origan et un mélange d'épices pour grillade avant de les mélanger délicatement.
Note culturelle
Les crevettes aux herbes grecques avec pita sont un plat traditionnel méditerranéen qui met en valeur l'utilisation d'herbes fraîches, d'huile d'olive et de feta, reflétant les aspects sains et savoureux de la cuisine grecque. C'est un plat populaire en Grèce et dans les pays méditerranéens pour ses saveurs fraîches et…
Note de saison
1. seasonalInfo : Les crevettes aux herbes grecques avec pita sont idéales à préparer en été, lorsque les herbes fraîches comme la menthe et le persil sont abondantes, et que les tomates, concombres et citrons sont de saison.
Note santé
2. healthInfo : Ce plat est une bonne source de protéines grâce aux crevettes, de graisses saines grâce à l'huile d'olive, et de fibres grâce aux légumes et au pain pita complet. Il est riche en vitamines A et C pour soutenir l'immunité, mais attention à la teneur élevée en sodium.
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