Süße Sommerfrüchte und Wein ergeben ein erfrischendes Getränk.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €45.70 · €7.62/serving
- 1 reife Aprikose (wähle eine duftende und leicht weiche für maximale Süße)Ca.-Preis €0.20–€0.45
- 1 reife Nektarine (suche nach einer festen Frucht mit süßem Aroma)Ca.-Preis €0.25–€0.50
- 1 kleine Pfirsich, vorzugsweise bio (stelle sicher, dass er reif, aber noch leicht fest ist)Ca.-Preis €0.30–€0.60
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft (aus ca. 1 mittelgroßen Zitrone extrahiert)Ca.-Preis €0.40–€0.80
- 2 Flaschen mit je 750 Milliliter gekühltem trockenem Roséwein (wählen Sie eine Côtes de Provence Sorte für einen klassischen Touch)Ca.-Preis €12.00–€30.00
- 2 Tassen gekühlter Holunderblütenlikör, wie z.B. St-Germain (kalt halten für einen erfrischenden Cocktail)Ca.-Preis €25.00–€40.00
- 1 Vanilleschote, der Länge nach aufgeschnitten (Kerne für zusätzlichen Geschmack herauskratzen)Ca.-Preis €4.00–€8.00
- 3 Pflaumen oder Pluots (wähle reife, aber feste Früchte für die beste Textur)Ca.-Preis €0.60–€1.20
- 2 Pfirsiche (suchen Sie nach solchen mit lebendiger Farbe und leichter Druckempfindlichkeit)Ca.-Preis €0.50–€1.00
- 2 Aprikosen (wähle duftende und leicht nachgebende aus)Ca.-Preis €0.40–€0.90
Schritte
- 1Fülle einen mittelgroßen Topf mit Wasser und bringe es auf dem Herd zum Kochen. Nimm ein Stück Obst und ritze mit einem kleinen Schälmesser an der Unterseite ein etwa 2,5 cm langes Kreuz ein, sodass die Schale leicht eingeritzt ist.
- 2Lege das Obst vorsichtig in das kochende Wasser und lass es darin ziehen, bis sich die Schale an den eingeritzten Stellen leicht löst. Das dauert in der Regel etwa 30 bis 60 Sekunden.
Kultureller Hinweis
Weinschorlen haben eine lange Tradition in den mediterranen Kulturen, wo sie als leichtes und erfrischendes Getränk in den heißen Sommermonaten genossen werden. Die Zugabe von Holunderblütenlikör verleiht dem Getränk eine blumige und aromatische Note, was es zu einer beliebten Wahl für gesellige Zusammenkünfte und…
Saison-Hinweis
Dieser Sommerliche Fruchtwein-Spritzer wird am besten in der Hochsaison des Sommers zubereitet, wenn Aprikosen, Nektarinen, Pfirsiche und Kirschen Saison haben. Zu dieser Zeit sind diese Früchte am reifsten und geschmacksintensivsten, was den Gesamtgeschmack des Spritzers noch weiter verbessert.
Gesundheits-Hinweis
Dieser erfrischende Spritzer ist relativ kalorien- und fettarm, was ihn zu einer leichten und schuldfreien Getränkeoption macht. Die verwendeten Früchte sind reich an Vitamin A und C, stärken das Immunsystem und fördern eine gesunde Haut. Der Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und hilft, ein Sättigungsgefühl…
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