Les fruits d'été sucrés et le vin constituent une boisson rafraîchissante.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €45.70 · €7.62/serving
- 1 abricot mûr (choisissez-en un parfumé et légèrement mou pour une douceur maximale)Prix estimé €0.20–€0.45
- 1 nectarine mûre (recherchez un fruit ferme avec un arôme sucré)Prix estimé €0.25–€0.50
- 1 petite pêche, de préférence bio (assurez-vous qu'elle soit mûre mais encore légèrement ferme)Prix estimé €0.30–€0.60
- 2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé (ajouter à la fin pour une explosion de fraîcheur)Prix estimé €0.40–€0.80
- 2 bouteilles de 750 millilitres de vin rosé sec frais (optez pour une variété de Côtes de Provence pour une touche classique)Prix estimé €12.00–€30.00
- 2 tasses de liqueur de sureau réfrigérée, comme le St-Germain (garder au froid pour un cocktail rafraîchissant)Prix estimé €25.00–€40.00
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans le sens de la longueur (grattez les graines pour plus de saveur)Prix estimé €4.00–€8.00
- 3 prunes ou pruots (choisissez des fruits mûrs mais fermes pour une meilleure texture)Prix estimé €0.60–€1.20
- 2 nectarines mûres (rechercher celles avec une couleur vibrante et une légère souplesse au toucher)Prix estimé €0.50–€1.00
- 2 abricots (choisissez-en des parfumés et légèrement mous au toucher)Prix estimé €0.40–€0.90
Étapes
- 1Commencez par faire chauffer une casserole moyenne remplie d'eau jusqu'à ce qu'elle arrive à ébullition. Prenez un fruit et, à l'aide d'un couteau d'office, faites deux petites entailles en forme de croix (X) d'environ 2,5 cm à la base du fruit.
- 2Plongez le fruit dans l'eau bouillante et laissez-le cuire jusqu'à ce que la peau commence à se décoller légèrement aux extrémités, ce qui devrait prendre environ 30 à 60 secondes.
Note culturelle
Les spritzers au vin ont une longue histoire dans les cultures méditerranéennes, où ils sont appréciés comme une boisson légère et rafraîchissante pendant les mois chauds de l'été. L'ajout de liqueur de fleur de sureau apporte une touche florale et aromatique à la boisson, en faisant un choix populaire pour les…
Note de saison
Ce Spritzer au Vin et aux Fruits d'Été est idéalement préparé en plein cœur de l'été, lorsque les abricots, les nectarines, les pêches et les cerises sont de saison. Ces fruits sont alors à leur apogée de maturité et de saveur, ce qui rehausse le goût du spritzer.
Note santé
Ce spritzer rafraîchissant est relativement faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait une boisson légère et sans culpabilité. Les fruits utilisés sont riches en vitamines A et C, renforçant le système immunitaire et favorisant une peau saine. Leur teneur en fibres facilite la digestion et aide à…
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