Pizza rústica con ingredientes y hierbas de inspiración italiana.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €4.07 · €0.68/serving
- 1 base de pizza integral Boboli (283 g)Precio est. €2.50–€4.50
- 2/3 taza de salsa de pizza baja en grasa o marinara (preferiblemente baja en sodio)Precio est. €0.40–€0.80
- 3 onzas (aproximadamente 1 taza) de queso mozzarella rallado finamente reducido en grasa (no más de 3 g de grasa por onza; utilicé Lucerne, cadenas)Precio est. €0.90–€1.80
- 7 aceitunas Kalamata deshuesadas, cortadas en rodajasPrecio est. €0.15–€0.30
- 2 cdas. de alcaparras escurridasPrecio est. €0.10–€0.25
- 1/8 a 1/2 cdta. de copos de pimienta roja machacados, o más al gustoPrecio est. €0.02–€0.08
Pasos
- 1Para empezar, precalienta el horno a 230°C. Así nos aseguramos de que esté bien caliente cuando metamos nuestra creación.
- 2Coloca la masa de pizza extendida sobre una bandeja de horno. Con una cuchara, reparte bien la salsa de tomate por toda la superficie, dejando un borde de aproximadamente 1 cm sin cubrir. Luego, espolvorea el queso rallado de manera uniforme por encima de la salsa. ¡Que no quede ningún rincón sin su ración de queso!
Nota cultural
La pizza rústica italiana, con su combinación de hierbas, aceitunas y queso, refleja los sabores e ingredientes tradicionales de la cocina italiana. El uso de aceitunas Kalamata y alcaparras en esta receta añade un toque mediterráneo al plato.
Nota de temporada
Esta pizza rústica italiana con hierbas se puede disfrutar durante todo el año, pero las hierbas frescas utilizadas en la receta suelen estar más disponibles en los meses de primavera y verano.
Nota de salud
Esta pizza aporta una buena cantidad de proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción de comida equilibrada y saciante. Sin embargo, es importante vigilar el contenido de sodio, ya que una porción contiene 600 mg, lo que representa aproximadamente el 26% de la ingesta diaria recomendada para la mayoría de los…
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