هو طبق إيطالي شهير مكون من قاعدة عجين رقيقة، صلصة الطماطم الحارة الممزوجة بالأعشاب الطازجة، زيت الزيتون البكر الممتاز، جبن الموزاريلا الطازج، زيت أوريغانو…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.07 · €0.68/serving
- قاعدة بيتزا بالقمح الكامل من باربولي بوزن ١٠ أونصةالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ٢/٣ cup صلصة بيتزا خالية من الدهون أو صلصة مارينارا (بنسبة منخفضة من الصوديوم إذا أمكن)السعر التقديري €0.40–€0.80
- كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور بدون دهون (بحوالي 3 أوقية، لا تزيد الدهون عن 3 غرامات في الأوقية؛ استخدمت Lucerne، السلاسل)السعر التقديري €0.90–€1.80
- 7 زيتون كالاماتا مع النوى، مقطعة عرضيًاالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقتين من الكبر المصفاةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ١/٨ إلى ١/٢ teaspoon من حبوب الفلفل الأحمر المهروسة، أو أكثر to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.08
الخطوات
- 1سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 230°م (أو ما يعادل أعلى درجة حرارة في الفرن).
- 2افرد عجينة البيتزا على صينية الخبز، ثم وزّع الصلصة بالتساوي على العجينة مع ترك حافة بعرض إصبع تقريبًا بدون صلصة. بعد ذلك، انثر الجبن المبشور بشكل متساوٍ فوق الصلصة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تعكس البيتزا الإيطالية الريفية، بمزيجها من الأعشاب والزيتون والجبن، النكهات والمكونات التقليدية للمطبخ الإيطالي. استخدام زيتون كالاماتا والكبار في هذه الوصفة يضيف لمسة متوسطية إلى الطبق.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذه البيتزا الإيطالية الريفية بالأعشاب على مدار العام، ولكن الأعشاب الطازجة المستخدمة في الوصفة تكون عادةً متوفرة بكثرة خلال أشهر الربيع والصيف.
معلومة صحية
توفر هذه البيتزا كمية جيدة من البروتين والألياف، مما يجعلها وجبة مشبعة ومتوازنة. ومع ذلك، من المهم مراقبة محتوى الصوديوم، حيث تحتوي الحصة الواحدة على 600 ملغ، أي حوالي 26% من الكمية اليومية الموصى بها لمعظم البالغين.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
