← Recettes

Salade végétarienne aux saveurs mexicaines zestées.

Salade végétarienne aux saveurs mexicaines zestées.

Salade végétarienne aux saveurs piquantes d'inspiration mexicaine.

10 minuteseasy3-5 portionsmexican

Téléchargez l’app pour enregistrer la recette, planifier la semaine et faire la liste.

Nutrition par portion

Calories
320
Protéines
15g
Glucides
45g
Lipides
8g

Ingrédients

Coût total estimé: €6.30 · €1.57/serving

  • 1 boîte de 425 grammes de haricots noirs sans sel ajouté, rincés et égouttésPrix estimé €0.75–€1.50
  • 1/4 à 1/2 tasse de salsa et 1/4 à 1/2 tasse de salsa (la moins salée disponible), utilisation diviséePrix estimé €0.25–€0.60
  • 8 tasses de laitue hachéePrix estimé €1.60–€3.20
  • 8 onces de chips de tortilla cuites au four (les moins salées disponibles) (environ 21/2 tasses), légèrement écraséesPrix estimé €1.50–€3.00
  • 3/4 à 1 tasse de fromage Cheddar ou Monterey Jack sans matières grasses râpé(e)Prix estimé €1.80–€2.80
  • 1/4 tasse de crème sure légèrePrix estimé €0.40–€0.80

Étapes

  1. 1

    Dans un petit bol, mélangez les haricots avec 60 à 120 ml de salsa. Écrasez délicatement le mélange à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance homogène.

  2. 2

    Commencez par disposer la laitue sur des assiettes individuelles. Parsemez ensuite les chips sur la laitue. Répartissez le mélange de haricots sur chaque assiette. Terminez en ajoutant une couche de fromage Cheddar, le reste de salsa (60 à 120 ml), et une petite cuillerée de crème fraîche sur chaque portion.

  3. 3

    Profitez de 10 minutes supplémentaires pour préparer une délicieuse trempette aux haricots mexicains. Utilisez 240 ml de cette trempette à la place des haricots noirs en conserve pour cette recette.

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    Inspirée par la cuisine mexicaine, cette salade intègre des saveurs traditionnelles comme la salsa et les haricots noirs. Elle propose une version végétarienne des classiques mexicains, en faisant un choix populaire pour ceux qui recherchent des options sans viande aux saveurs prononcées.

  • Note de saison

    Cette salade végétarienne inspirée de la cuisine mexicaine et pleine de saveurs est idéale pour les mois d'été, lorsque la laitue fraîche et les ingrédients pour la salsa sont de saison.

  • Note santé

    Cette salade est une option nutritive, riche en fibres, en vitamines A et C, et en protéines grâce aux haricots noirs. Les produits laitiers allégés contribuent à réduire la teneur en graisses saturées et en cholestérol.

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

Utiliser cette recette dans ChefSphere

La même boucle qu’une app de menus : choisir, générer la liste de courses, cuisiner avec ce que vous avez.

  • App de menus avec liste de courses

    Fusionner cette recette au reste de la semaine, triée par rayon.

  • Que cuisiner avec ce que j’ai ?

    Scannez le frigo et obtenez des recettes autour des ingrédients déjà là.

  • Planification des repas à deux

    Comparer les apps couple — listes partagées, deux profils de goût.

  • Swipez des recettes, planifiez la semaine

    Gardez ce plat, swipez-en d’autres, remplissez la semaine sans tableur.

  • Pas d’accord sur cette recette ?

    Taste Clash, Kitchen Tap ou Color Cook — la recette du gagnant rejoint la semaine.

Recettes associées

Plus d’idées dans le même style — rapides, mêmes cuisines, mêmes types de repas.

Voir toutes les recettes
  • Salade croquante à lavocat crémeux

    Salade croquante à lavocat crémeux

    Une vinaigrette crémeuse à l'avocat recouvre une salade de laitue beurre croquante.

  • Salade fraîcheur au poulet crémeux

    Salade fraîcheur au poulet crémeux

    Poulet crémeux aux saveurs fumées de chipotle dans une salade rafraîchissante.

  • Pilaf haricots et céréales salsa.

    Pilaf haricots et céréales salsa.

    Pilaf de haricots et de céréales aux saveurs piquantes de salsa.

  • Sauté de maïs, poivron et graines

    Sauté de maïs, poivron et graines

    Maïs et poivron rouge sautés avec des graines de courge pour un accompagnement savoureux.

  • Salade taco pétillante aux légumes frais

    Salade taco pétillante aux légumes frais

    Salade de tacos piquante avec des légumes frais et une vinaigrette piquante.

  • Salade rafraîchissante cactus, chayote, pomme verte.

    Salade rafraîchissante cactus, chayote, pomme verte.

    Salade rafraîchissante à base de cactus, de chayotte et de pomme verte.

Questions fréquentes

Puis-je préparer « Salade végétarienne aux saveurs mexicaines zestées. » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Salade végétarienne aux saveurs mexicaines zestées. » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Salade végétarienne aux saveurs mexicaines zestées. » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Salade végétarienne aux saveurs mexicaines zestées. » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

  • Plus de recettes mexicaines→
  • Recettes mexicaines — déjeuner→
  • Recettes mexicaines — végétariennes→