Un poulet succulent accompagné d'une salsa de tomates piquante.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €4.51 · €2.26/serving
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge (versez l'huile d'olive en filet lent et régulier pour une vinaigrette lisse)Prix estimé €0.25–€0.60
- Sel et poivre, pour assaisonner, selon votre goûtPrix estimé €0.01–€0.03
- 2 moitiés de blancs de poulet sans peau ni os (environ 110 g chacune)Prix estimé €3.50–€6.00
- 2 c. à café d'ail émincéPrix estimé €0.10–€0.20
- Jus d'un citronPrix estimé €0.30–€0.70
- Salsa, pour servir (voir recette)Prix estimé €0.20–€0.50
- 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachée, pour la garniturePrix estimé €0.15–€0.30
Étapes
- 1Dans un saladier, mélangez le poulet avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail émincé, du sel et du poivre. Assurez-vous que le poulet soit bien enrobé de la marinade. Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes, en pensant à retourner le poulet à mi-parcours pour une marinade homogène.
- 2Une fois le poulet sorti de la marinade, faites-le griller ou cuire au four en position grill, à environ 10 cm de la source de chaleur. Pendant la cuisson, nappez le poulet avec la marinade jusqu'à ce qu'il prenne une légère couleur dorée et soit bien cuit, soit environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Laissez reposer le poulet grillé pendant 3 minutes avant de servir.
Note culturelle
Le Zesty Tomato Chicken Salsa Combo est un plat fusion qui combine les saveurs de la salsa mexicaine avec des influences méditerranéennes comme l'huile d'olive et l'ail. Il représente un mélange de traditions culinaires culturelles.
Note de saison
1. seasonalInfo : Ce plat est parfait pour les mois d'été, lorsque les tomates, la coriandre et les citrons sont de saison, offrant ainsi des ingrédients frais et pleins de saveur.
Note santé
2. healthInfo : Le Zesty Tomato Chicken Salsa Combo est un plat nutritif, riche en protéines, en vitamine C et en zinc. Il est relativement faible en glucides et en sucre, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.
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