. . تقليدي.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €13.75 · €2.29/serving
- نصف cup من سكر بني خفيف اللون الناعم (تأكد من ضغطه بإحكام لقياس دقيق)السعر التقديري €0.35–€0.65
- ملعقة صغيرة من الملح الناعمالسعر التقديري €0.02–€0.05
- كوب ونصف من سكر مكرر (تأكد من توزيعه بالتساوي لنكهة متجانسة)السعر التقديري €0.75–€1.40
- نصف cup (عصا واحدة) من زبدة غير مملحة عالية الجودة، بدرجة حرارة الغرفة (تأكد من تليينها لسهولة الخلط)السعر التقديري €1.20–€2.00
- كوب من الزبيب الذهبي الكبير (ينقع في الماء الدافئ لبضع دقائق ليتضخم)السعر التقديري €1.80–€3.00
- كوب من المشمش المجفف بحجم متوسط، مفروم ناعمًا (الفواكه المجففة تضيف لمسة من الحلاوة)السعر التقديري €2.50–€4.00
- 8 بيضات، يُخفق حتى يُصبح رغويًا (يُفضل استخدام البيض بدرجة حرارة الغرفة للدمج الأفضل)السعر التقديري €2.00–€3.20
- ٤ tablespoons من زبدة غير مملحة عالية الجودةالسعر التقديري €0.60–€1.00
- 4 تفاحات جراني سميث كبيرة، مُنزوعة النواة ومُقطعة إلى pieces متوسطة الحجم (اختياري تقشيرها، يضيف نكهة إضافية)السعر التقديري €3.00–€5.00
- ربع cup من عصير البرتقال الطازج المعصورالسعر التقديري €0.25–€0.45
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) مسبقاً.
- 2في وعاء متوسط الحجم، اخلطي التفاح مع السكر البني وعصير البرتقال. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل تماماً، ثم اتركيها جانباً لاستخدامها لاحقاً.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: هذا الطبق هو وصفة يهودية تقليدية تُقدم غالبًا خلال عيد الفصح، حيث يحتوي على المازوح، وهو عنصر مهم في العيد. استخدام التوابل الحلوة مثل القرفة والفواكه المجففة يعكس تأثير النكهات الشرق أوسطية والمتوسطية في المطبخ اليهودي.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير هذا الطبق في فصل الخريف عندما تكون التفاح في موسمها، وتكون الفواكه المجففة مثل المشمش والزبيب متوفرة بسهولة. يمكن أيضًا الاستمتاع به خلال أشهر الشتاء.
معلومة صحية
طبق كاسرول التفاح مع المازوح والتوابل الحلوة مصدر غني بفيتامين سي الموجود في التفاح وعصير البرتقال، مما يوفر فوائد تعزز المناعة. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكر، لذا يجب تناوله باعتدال. كما يوفر الطبق كمية جيدة من الألياف من الفواكه والمازوح.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
