يُعتبر الدونات بالحشوة من المأكولات الشهية التي تتميز بطعمها اللذيذ والمميز. تتكون هذه الدونات من عجينة الخبز التقليدية (الخبزة) المحلاة والمصنوعة من دقيق…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.36 · €0.89/serving
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطةالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة كبيرة وكوب واحد من السكر البلوريالسعر التقديري €0.60–€1.10
- 5 صفار بيض مسلوقة بقوام كريميالسعر التقديري €1.25–€2.00
- ملعقة صغيرة ملح كوشيرالسعر التقديري €0.03–€0.08
- كوبين من دقيق القمح الكاملالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ٦ tablespoons من زبدة غير مملحةالسعر التقديري €0.90–€1.50
- زيت نباتي to tasteالسعر التقديري €0.05–€0.10
- زيت نباتي to tasteالسعر التقديري €0.05–€0.10
- كوب سكر مبيضالسعر التقديري €0.50–€0.90
- كوب من أي نكهة من المربى بدون بذورالسعر التقديري €1.50–€3.00
الخطوات
- 1في وعاء الخلاط الكهربائي مع ملحق العجين، اخلط الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر ونصف كوب من الماء الدافئ. اترك الخليط جانباً حتى يتفاعل ويصبح رغوياً، لمدة حوالي 8 إلى 10 دقائق.
- 2في وعاء الخلط، اخلط صفار البيض والملح والربع كوب المتبقي من السكر. اخفق المكونات على سرعة متوسطة منخفضة لمدة دقيقة واحدة حتى تتداخل جيداً. ثم زد السرعة إلى متوسطة وأضف تدريجياً 2⅓ كوب من الدقيق. استمر في الخلط حتى يصبح العجين متماسكاً، لمدة حوالي 3 دقائق. بعد ذلك، أزل ملحق العجين من الخلاط، وأعد أي عجين عالق على الجوانب إلى الوعاء، ثم استبدله بملحق العجن.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: فطائر الخالا المحشوة بالمربى الحلو هي نسخة حديثة من خبز الخالا اليهودي التقليدي. يعكس مزيج الحشوة الحلوة والعجين المقلي تأثير التقاليد اليهودية في الطهي وتكيف الوصفات لإنشاء أطباق جديدة وفريدة من نوعها.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بفطائر الخالا المحشوة بالمربى الحلو على مدار العام، ولكنها تحظى بشعبية خاصة خلال عيد الحانوكا وغيرها من الأعياد اليهودية.
معلومة صحية
تحتوي هذه الفطائر على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر، مما قد يساهم في زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى إذا تم تناولها بكميات كبيرة. كما تحتوي على كمية معتدلة من البروتين وبعض الفيتامينات، ولكنها منخفضة في الألياف.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
