توفو مدخن بصل مشوي

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.17 · €1.04/serving

• ملعقة ونصف زيت زيتون خفيفالسعر التقديري €0.12–€0.25
• 2 بصلة كبيرة، مقسمة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح رقيقة (يمكن استخدام البصل الأحمر أو الفيداليا)السعر التقديري €0.80–€1.60
• ربع kg من توفو متماسك أو إضافي المتماسك، مصفى جيدًا ومقطع إلى مكعباتالسعر التقديري €2.50–€4.50
• نصف cup صلصة شواء طبيعية، أو as neededالسعر التقديري €0.75–€1.50
• أرز مطهي ساخن، اختياريالسعر التقديري €0.00–€0.00

الخطوات

1. 1

   ابدأ بتسخين الزيت في مقلاة واسعة أو طاسة كبيرة. عندما يسخن الزيت، أضف البصل واقليه على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.

2. 2

   ارفع درجة الحرارة إلى متوسطة-عالية وأضف التوفو مع صلصة الباربيكيو إلى المقلاة. قلّب المزيج لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى ينضج جيدًا. قدّمه كما هو أو فوق طبقة من الأرز.

3. 3

   ابدأ بنقع مكعبات التوفو في صلصة الباربيكيو لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أثناء نقع التوفو، سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة-عالية. أضف شرائح البصل واقلها حتى تصبح طرية وذات لون ذهبي خفيف.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: يعد طبق التوفو والبصل المشوي مع الصلصة طبقًا مزيجًا يجمع بين تقنيات الطهي الآسيوية التقليدية ونكهات الشواء الغربية. يستخدم التوفو، وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات الآسيوية، كبروتين نباتي في هذا الطبق، بينما تضيف صلصة الشواء لمسة أمريكية لاذعة وحلوة. يلبي هذا الطبق تفضيلات كل من النباتيين ومحبي…

• معلومة موسمية

  يمكن تحضير هذا الطبق على مدار العام حيث أن المكونات الرئيسية مثل التوفو والبصل وصلصة الشواء متوفرة عادةً في المتاجر طوال الوقت. ومع ذلك، فإن شوي التوفو والبصل على الشواية خلال الأشهر الأكثر دفئًا يمكن أن يعزز النكهة المدخنة للطبق.

• معلومة صحية

  يعد طبق التوفو والبصل المشوي مع الصلصة طبقًا مغذيًا غنيًا بالبروتين النباتي من التوفو والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وج من البصل. يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الصوديوم والسكر، لذا من المهم مراقبة حجم الحصص للأفراد الذين يراقبون تناول هذه العناصر الغذائية. كما يوفر الطبق كمية جيدة من الألياف وهو مصدر جيد للزنك.