توفو. مقلي مقرمش مرشوش لذيذ صلصة. . .
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €15.32 · €2.55/serving
- ملعقة كبيرة ملح كوشير، بالإضافة إلى المزيدالسعر التقديري €0.02–€0.05
- رطل (أربعة أعواد) من زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفةالسعر التقديري €4.50–€8.00
- صوص الصويا الفاتح للتقديم (استخدم صوص الصويا منخفض الصوديوم لنكهة ألطف)السعر التقديري €0.15–€0.30
- زيت نباتي أو سمسم as needed (اختياري، لقلي الدمبلنغ للحصول على قشرة مقرمشة)السعر التقديري €0.10–€0.25
- 4 فصوص ثوم طازج مفرومة (اتركي الثوم لمدة ١٠ دقائق بعد الفرم لتعظيم الفوائد الصحية)السعر التقديري €0.20–€0.40
- ٢ pound من لحم البقر المفروم (بنسبة ٨٠٪ لحم لحم أكثر عصارة للدمبلنغ)السعر التقديري €8.00–€14.00
- 2 cup من الكرنب الأخضر، مفروم بشكل خشن (لإضافة نسيج، لا تطهوه كثيرًا)السعر التقديري €1.00–€2.00
- كيمتشي الملفوف النابا الطازج للتقديم (يضيف نكهة حامضة للطبق)السعر التقديري €0.50–€1.00
- قطعة زنجبيل بطول ٢ بوصة، مفرومة ناعمًا (استخدم مايكروبلين للحصول على قوام أنعم)السعر التقديري €0.30–€0.60
- ٤٥ ورقة عجين لفائف الدمبلنج الآسيوية، محفوظة في الثلاجة أو مجمدة ومذابة (احرص على تغطية الورق بمنشفة مبللة لمنع تجفيفه)السعر التقديري €0.55–€1.10
الخطوات
- 1ابدأ بتقطيع الملفوف والزنجبيل والثوم إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في وعاء الخلاط الكهربائي. اخفق المكونات حتى تصبح مفرومة ناعماً. انقل الخليط من الخلاط إلى وعاء واسع.
- 2أضف اللحم المفروم إلى خليط الملفوف واخلطهم برفق باستخدام يديك. رش الملح بالتساوي على الخليط واخلطه جيداً. أخيراً، أضف الزبدة واخلطها مع الخليط بحركة لطيفة حتى تتجانس تماماً.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تتمتع الزلابية الآسيوية بتاريخ طويل وهي طبق شعبي في العديد من الثقافات الآسيوية. غالبًا ما ترتبط بالاحتفالات والمناسبات الخاصة، حيث تجتمع العائلات لصنع هذه الأطباق اللذيذة والاستمتاع بها معًا. كما أن الزلابية تعتبر رمزًا للثروة والازدهار في بعض الثقافات، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا خلال المهرجانات…
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الطبق على مدار العام حيث أن المكونات متوفرة بشكل شائع في معظم محلات البقالة. ومع ذلك، فإن الملفوف عادة ما يكون في موسمه خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعله خيارًا رائعًا لفصول البرد.
معلومة صحية
الزلابية الزبدية مع الحشوات اللذيذة غنية بالسعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها وجبة مشبعة وفاخرة. الطبق مصدر جيد للبروتين من اللحم، كما يوفر فيتامينات أساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج من الملفوف والكيمتشي. ومع ذلك، يجب تناول المحتوى العالي من الصوديوم والدهون المشبعة باعتدال لمن يراقبون استهلاكهم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
