هذه العيش المحشوة المخبوزة تُعتبر وجبة خفيفة شهية للغاية. تتمثل في عجين ناعم محشو باللحم المفروم والخضار المقطعة إلى قطع صغيرة، ثم يُخبز حتى يصبح الخبز هشاً…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.05 · €1.01/serving
- ١٠ tablespoons حليب كامل الدسمالسعر التقديري €0.12–€0.25
- ٤ tablespoons زبدة غنية أو زيت كانولاالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ٢ teaspoon خميرة جافة سريعة التخميرالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقتين ونصف من الماء الباردالسعر التقديري €0.00–€0.01
- بيضة كبيرة واحدةالسعر التقديري €0.25–€0.45
- ملعقتين ونصف من السكر الناعمالسعر التقديري €0.08–€0.15
- ١٢ ونصف ounce (٢ ونصف كوب) من دقيق القمح متعدد الاستخدامات المبيض أو غير المبيض الفاخر، بالإضافة إلى القليل من الدقيق للرش (امزجي العجين حتى يصبح ناعمًا ومطاطيًا)السعر التقديري €0.20–€0.30
- 1 1/3 cup من حشوة خبز تشار سيو لل، أو حشوة خبز بالخضروات والتوفو، أو حشوة خبز بالدجاج بالكاري للخبز المالح، أو 1 1/3 cup من معجون الفاصوليا الحمراء المحلى أو معجون الفاصوليا المونغ المحلى للخبز الحلو (تأكد من إحكام إغلاق الحشوة داخل العجين لمنع التسرب أثناء الخبز)السعر التقديري €2.50–€5.00
- بيضة كبيرة واحدةالسعر التقديري €0.25–€0.45
- ملعقتين من العسل الذهبي (لمسة من الحلاوة)السعر التقديري €0.30–€0.60
الخطوات
- 1ابدأ بإذابة الزبدة مع الحليب في قدر على نار متوسطة لتحضير العجينة. اترك الخليط ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح دافئًا بدرجة حرارة حوالي 43°م. إذا كنت تستخدم الزيت بدلًا من الزبدة، امزجه مع الحليب وقم بتسخين الخليط قليلًا.
- 2في وعاء صغير، امزج الخميرة مع الماء واتركها لمدة دقيقة واحدة حتى تذوب. أضف خليط الحليب والبيض واخلطهم جيدًا حتى يتجانس المزيج.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: للكعك المحشو تاريخ طويل في ثقافات مختلفة حول العالم، بدءًا من "تشا سيوا باو" الصيني وحتى "بيروجي" الأوروبي الشرقي. تعكس الحشوات في هذه الكعك مزيجًا من التقاليد الطهوية المختلفة، مما يجعلها طبقًا متنوعًا ثقافيًا وغنيًا بالنكهات.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذه الكعك المحشو المخبوز في الفرن على مدار العام، لكنها تحظى بشعبية خاصة خلال الأشهر الباردة عندما تكون الأطباق الدافئة والمريحة هي المفضلة.
معلومة صحية
على الرغم من كونها وجبة لذيذة، إلا أن هذه الكعك تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من السعرات الحرارية والدهون بسبب الحشوات والزبدة المستخدمة. توفر كمية معتدلة من البروتين والألياف من العجين والحشوات. يساهم وجود فيتامينات A وB6 في القيمة الغذائية العامة، لكن يجب الحذر من نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
