سلطة قيصر الشهية مع روبيان حار، خضروات طازجة وصلصة مميزة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.96 · €2.99/serving
- ملعقتين من زيت الخضار عالي الجودة مثل زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €0.02–€0.06
- ملح خشن to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من الماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
- ٢ tablespoon جبنة بارميزان مبشورة، بالإضافة إلى المزيد للتقديمالسعر التقديري €0.30–€0.70
- رأس خس رومين كبير مقداره (١ ١/٢ باوند)، ممزق إلى قطعالسعر التقديري €1.50–€2.80
- ملعقة ونصف من مسحوق الفلفل الحارالسعر التقديري €0.08–€0.20
- 4 تورتيلا ذرة (بقطر 5 بوصة)السعر التقديري €0.40–€0.80
- ٣/٤ باوند من جمبري متوسط الحجم، مقشر ومنزوع القشرالسعر التقديري €8.00–€14.00
- ثلث cup من المايونيز الخفيفالسعر التقديري €0.25–€0.45
- ملعقتين من عصير الليمون الطازج، بالإضافة إلى شرائح ليمون للتقديمالسعر التقديري €0.20–€0.40
الخطوات
- 1سخّن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. افرد شرائح الخبز العربي (الرقاق) على صينية خبز مدهونة قليلاً. ادهن كلا وجهي الشرائح بملعقة صغيرة من الزيت النباتي، ثم انثر عليها نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأحمر الحار ورشة من الملح والفلفل الأسود. أدخل الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون الشرائح ذهبياً ومقرمشاً، مع تقليبها مرة واحدة أثناء الخبز، لمدة 8 إلى 10 دقائق. اتركها تبرد ثم اكسرها إلى قطع صغيرة.
- 2سخّن الشواية العلوية للفرن. في وعاء كبير، اخلطي الجمبري مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي وبهار الفلفل الأحمر الحار. تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. رصّ الجمبري في طبقة واحدة على صينية الشواء. اشويه تحت الشواية حتى ينضج ويصبح لونه وردياً فاتحاً مع حواف ذهبية، مع تقليبه مرة واحدة أثناء الشوي، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة سيزر هي طبق كلاسيكي يُعتقد أنها نشأت في تيخوانا بالمكسيك على يد الشيف الإيطالي سيزر كارديني في عشرينيات القرن الماضي. تضيف هذه الوصفة لمسة مميزة على سلطة سيزر التقليدية من خلال دمج الجمبري وصلصة لاذعة، مما يعطي الطعم نكهة فريدة ولذيذة.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الطبق على مدار العام حيث أن معظم المكونات مثل الجمبري، خس الرومين، وعصير الليمون متوفرة عادةً في محلات البقالة. ومع ذلك، يصل خس الرومين الطازج إلى ذروة جودته خلال فصلي الربيع والصيف.
معلومة صحية
طبق الجمبري مع صلصة سيزر اللاذعة غني بالبروتين، حيث يوفر 20 جرامًا لكل حصة. كما أنه مصدر جيد للألياف من خس الرومين ويحتوي على فيتامينات أساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج. ومع ذلك، يحتوي الطبق على نسبة عالية نسبيًا من الكوليسترول والصوديوم، لذا يُفضل تناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
