لوصف طبق، إنه طبق نباتي شهي يحتوي على أرز مطهو بالطماطم والخضار المشكلة، والعدس الأسود المغذي، وبهارات مدخنة تضفي نكهة فريدة. جامبالايا النباتية هذه تجمع بين…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €12.55 · €2.09/serving
- ملعقة كبيرة من صلصة وورسترشير نباتية غنية بنكهة الأمامي أو سائل الأمينو اللذيذالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة كبيرة من سائل الدخان السائل العطري الهيكوريالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة صغيرة ملح مدخن بنكهة الهيكوري اللذيذالسعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن القوي (يعزز النكهة المدخنة)السعر التقديري €0.04–€0.10
- ٨ teaspoon صلصة حارة نارية (تاباسكو تضيف نكهة حارة جميلة)السعر التقديري €0.20–€0.50
- ٦ tablespoon من الفلفل الحلو العطريالسعر التقديري €0.60–€1.20
- مسحوق بصل عطريالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم البارزالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة كبيرة من الزعتر الجافالسعر التقديري €0.08–€0.18
- ملعقة كبيرة من ملح الهيمالايا الوردي الخفيف، أو to tasteالسعر التقديري €0.05–€0.12
الخطوات
- 1ابدأ بتحضير الصلصة الخاصة عن طريق خلط صلصة الصويا، خلاصة الدخان، ملح مدخن، فلفل أحمر حلو، وفلفل حار في وعاء صغير. تأكد من ذوبان السكر والملح تمامًا عن طريق التقليب جيدًا. يمكنك استخدام الخليط مباشرة أو نقله إلى وعاء محكم الإغلاق وحفظه في الثلاجة لمدة أقصاها أسبوعين.
- 2حضّر التوابل الخاصة بخلط الفلفل الأحمر الحلو، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الأوريجانو، الفلفل الحار، والفلفل المدخن في وعاء صغير. يمكنك استخدام الخليط فورًا أو تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر. تذكر أن تقلب الخليط أو تهزه جيدًا قبل كل استخدام.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يستلهم هذا الطبق النباتي المدخن على الطريقة الكاجون من المأكولات التقليدية الكريولية والكاجونية، المعروفة بمكوناتها الجريئة والمليئة بالنكهات. يعرض الطبق التراث الطهوي الغني لولاية لويزيانا، حيث يجمع بين التوابل العطرية والمكونات النباتية لخلق وجبة لذيذة ومشبعة.
معلومة موسمية
هذا الطبق النباتي المدخن على الطريقة الكاجون يتمتع به بشكل خاص في الأشهر الباردة عندما تكون الوجبات الدافئة والمشبعة مفضلة. التوابل والنكهات العطرية تجعله خيارًا مريحًا لفصل الخريف والشتاء.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين النباتي، حيث يوفر 12 جرامًا لكل حصة. كما أنه غني بالألياف بمقدار 4 جرامات لكل حصة، مما يساعد على الهضم ويعزز الشعور بالشبع. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن محتوى الصوديوم مرتفع بمقدار 1200 ملغ لكل حصة، لذا يجب تناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
