طبق حسي يجمع بين نكهات الذرة الطازجة، لحم البقر المفروم، والتوابل الجنوبية. مناسب لعشاء دافئ ولذيذ.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €8.55 · €1.42/serving
- ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (للاستخدام في القلي)السعر التقديري €0.08–€0.20
- بصل حلو كبير مقسم إلى أرباع ومقطع إلى شرائح رقيقة (لنكهة أحلى، قم بتحمير البصل)السعر التقديري €0.60–€1.20
- ٢-٣ فصوص من الثوم الطازج، مفرومة (اتركيها لمدة ١٠ دقائق لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.10–€0.25
- 4 أذن من ذرة طازجة (يتم pieces حبوب الذرة عن السنين لنكون منعشة)السعر التقديري €2.00–€4.00
- ثمرات طماطم ناضجة متوسطة الحجم من نوع الكرمة، مقطعة إلى مكعبات (استخدمي الطماطم الناضجة والعصيرة لأفضل نكهة)السعر التقديري €0.70–€1.50
- علبة واحدة بحجم ١٦ ounce من الطماطم المهروسة أو المهروسة بدون ملح (يُفضل العضوي لطعم أغنى)السعر التقديري €1.00–€1.80
- قرع صيفي ذهبي صغير، مقطع إلى pieces بحجم ٣/٤ إنش (يُحمص لإضافة عمق النكهة)السعر التقديري €1.00–€2.00
- ١١/٢ إلى ٢ cup من الفاصوليا الخضراء الطويلة الطازجة، مقطعة ومقشرة بطول ١ بوصة (انقعيها في ماء ثلج للحصول على لون زاهي)السعر التقديري €2.50–€4.50
- ١ إلى ٢ فلفل حلو طازج، مثل أناهايم أو بوبلانو، منزوع البذور ومفروم ناعمًا (يمكن تعديله حسب مستوى الحرارة المرغوب فيه)السعر التقديري €0.30–€0.70
- ٣ cups من ماء نقيالسعر التقديري €0.01–€0.05
الخطوات
- 1في قدر الطبخ، سخّني الزيت على نار متوسطة منخفضة. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يتحمّرا ويتخذان لوناً ذهبياً شهياً.
- 2باستخدام سكين حاد، أزيلي حبات الذرة من الكيزان برفق. انقلي الحبات إلى قدر الطبخ الكبير. أضيفي الطماطم الطازجة والمعلبة، والكوسا، والفاصولياء الخضراء، والفلفل الحار إلى القدر أيضاً.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: حساء الذرة الطازجة المتبل بتوابل الجنوب الغربي مستوحى من نكهات مطبخ الجنوب الغربي، المعروف بمذاقه الحيوي والجريء. الذرة والطماطم والفلفل الحار هي مكونات شائعة الاستخدام في أطباق الجنوب الغربي، مما يعكس تأثير التقاليد الطهوية المكسيكية والأمريكية الأصلية. إضافة القشطة النباتية تعطي لمسة عصرية لهذا…
معلومة موسمية
يفضل تحضير حساء الذرة الطازجة المتبل بتوابل الجنوب الغربي في أواخر الصيف وحتى بداية الخريف، عندما تكون الذرة والطماطم والكوسا الصيفية والفلفل الحار في موسمها. هذه المكونات الطازجة ستكون في ذروة نكهتها وقيمتها الغذائية خلال هذا الوقت.
معلومة صحية
هذا الحساء خيار مغذي، حيث يوفر توازنًا جيدًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. وهو غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامينات أ و ج، المهمة لوظيفة المناعة وصحة البشرة. الحساء منخفض في الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا للقلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
