بامية مطهوة في صلصة طماطم

القيم الغذائية لكل حصة

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.03 · €0.51/serving

• رطل من البامية، الشباب الصغيرةالسعر التقديري €2.50–€5.00
• بصلة واحدة مفرومةالسعر التقديري €0.20–€0.60
• 3 tablespoons من زيت الخضارالسعر التقديري €0.10–€0.25
• ملح كوشير وفلفل أسود طاحن to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.08
• عصير half ليمونة (اختياري)السعر التقديري €0.02–€0.05
• 5 فصوص ثوم مفرومةالسعر التقديري €0.15–€0.40
• نصف teaspoon من الكزبرة المطحونةالسعر التقديري €0.04–€0.10

الخطوات

1. 1أولاً، قم بتنظيف البامية جيداً باستخدام سكين صغير وحاد لإزالة الأطراف وتقليم رؤوسها. بعد ذلك، اغسلها جيداً بالماء البارد حتى تصبح نظيفة تماماً.
2. 2في قدر متوسط الحجم، سخّن ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على نار متوسطة، ثم أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح. بعد ذلك، أضف البامية وقلّبها برفق لمدة 5 دقائق حتى تبدأ بالنضج. صب كمية من الماء تكفي لتغطية المكونات بالكاد (حوالي كوب ونصف)، ثم أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البامية طرية. إذا كنت تفضل تقديم الطبق بارداً، يمكنك إضافة عصير ليمونة في نهاية الطهي وترك الصلصة تتكثف قليلاً.
3. 3الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.افتح في ChefSphere