دجاج مشوي بمكونات كاليفورنية طازجة

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €8.01 · €4.01/serving

• رذاذ زيت زيتون أو كانولا to tasteالسعر التقديري €0.10–€0.25
• نصف cup كسكسالسعر التقديري €0.60–€1.20
• نصف إلى ثلاثة أرباع باوند من صدور الدجاج أو الفخذالسعر التقديري €3.50–€6.00
• ربع teaspoon من الفلفل الأسود المطحون حديثًاالسعر التقديري €0.02–€0.05
• نصف فلفل أخضر، بدون نواة، مزالج، ومقطع إلى شرائحالسعر التقديري €0.40–€0.80
• طماطم مقطعة إلى مكعباتالسعر التقديري €0.50–€1.20
• نصف cup من الزيتون الناضج المنزوع النوى الصغير، مقطعالسعر التقديري €1.00–€2.00
• أفوكادو ناضجة وصلبة، مقطعة أو مكعباتالسعر التقديري €1.20–€2.50
• نصف بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماًالسعر التقديري €0.20–€0.45
• ملعقة صغيرة ملح الكرفسالسعر التقديري €0.15–€0.30

الخطوات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 230°م (ما يعادل 450°ف).

2. 2

   ادهن القدر الهولندي المصنوع من الحديد الزهر من الداخل والغطاء بزيت الزيتون أو زيت الكانولا باستخدام بخاخ الطهي.

3. 3

   ضع الكسكس في قدر، ثم أضف نصف كوب من الماء وحرّك جيدًا حتى تنتشر الحبوب بشكل متساوٍ في القدر.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: يستلهم هذا الطبق من مطبخ كاليفورنيا، المعروف بتركيزه على المكونات الطازجة والمحلية وطرق الطهي الصحية. مزيج النكهات المتوسطية مثل الزيتون والريحان والخل يعكس التأثيرات الطهوية المتنوعة في كاليفورنيا.

• معلومة موسمية

  يُفضل تناول هذا الطبق في أشهر الصيف عندما تكون الفلفل الرومي والطماطم والأفوكادو في موسمها. النكهات الطازجة والحيوية مثالية للشواء وتناول الطعام في الهواء الطلق.

• معلومة صحية

  دجاج كاليفورنيا المشوي هو طبق مغذي غني بالبروتين والألياف والفيتامينات أ، ج، وك. يوفر الدجاج الخالي من الدهون مصدرًا جيدًا للبروتين عالي الجودة، بينما يقدم الأفوكادو دهونًا صحية للقلب. الطبق منخفض نسبيًا في السكر والدهون المشبعة.