طبق الكينوا الجنوبية هو وصفة لذيذة تجمع بين الخضروات المشوية، حبوب الكينوا، والفاصوليا السوداء المطهية. يتم تتبيله بخليط من التوابل الجنوبية التقليدية مثل…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.81 · €1.95/serving
- رذاذ زيت الزيتونالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ربع teaspoon ملح بحري خفيف (تعديل to taste)السعر التقديري €0.01–€0.03
- نصف فلفل أحمر أو برتقالي، منزوع النواة والبذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرةالسعر التقديري €0.40–€0.80
- كوب واحد من الحساء (دجاج أو خضار) أو ماءالسعر التقديري €0.25–€0.60
- نصف إلى ثلاثة أرباع باوند من لحم البقر أو الديك الرومي، ملفوف أو مفرومالسعر التقديري €3.50–€6.00
- فلفل أخضر واحد، مزيل السيقان والبذور، مفرومالسعر التقديري €0.20–€0.50
- ٣/٤ cup كينواالسعر التقديري €0.90–€1.80
- نصف teaspoon من الكمون المطحونالسعر التقديري €0.03–€0.08
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة (يضاف كزينة للنضارة)السعر التقديري €0.15–€0.30
- كوسة صيفية صغيرة، تُقطع إلى نصفين طوليًا وتُقطع إلى pieces بسمك 1 إنشالسعر التقديري €0.60–€1.20
الخطوات
- 1سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 230°م (أو ما يعادل "حرارة عالية" حسب مصطلحات الفرن العربي).
- 2حضّر قدر الحديد الزهر (الطنجرة الهولندية) بدهن داخلها والغطاء بزيت الزيتون باستخدام بخاخ الطبخ أو فرشاة صغيرة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تستلهم سلطة الكينوا الجنوبية الغربية اللذيذة من المطبخ الجنوبي الغربي، المعروف بنكهاته الجريئة واستخدام مكونات مثل الكمون والفلفل الحار والصلصة. تضيف الكينوا، وهي حبة أساسية في أمريكا الجنوبية، لمسة عصرية لهذا الطبق التقليدي، مما يعكس اندماج التأثيرات الثقافية في الطبخ المعاصر.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بسلطة الكينوا الجنوبية الغربية اللذيذة على مدار العام، حيث أن معظم المكونات الرئيسية مثل الكينوا والفلفل الرومي والكوسة متوفرة طوال العام. ومع ذلك، قد تكون الفلفل الحار الطازج والكرنب أو السلق السويسري أكثر وفرة خلال فصلي الصيف والخريف.
معلومة صحية
تعتبر هذه الوجبة خيارًا مغذيًا، حيث توفر توازنًا جيدًا من العناصر الغذائية الكبرى. وهي غنية بالبروتين الضروري لصحة العضلات والشعور بالشبع. توفر الكينوا والخضروات الألياف اللازمة للهضم والفيتامينات أ، ج، ك لدعم المناعة وصحة العظام. ينبغي الانتباه إلى محتوى الصوديوم، مع الحرص على موازنته مع وجبات أخرى قليلة الصوديوم خلال…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
