طبق المعكرونة بالبروكلي والطماطم المجففة هو طبق شهي يتميز بمذاقه الغني واللذيذ. تعتمد هذه الوصفة على استخدام معكرونة محضرة بشكل مثالي، وإضافة قطع من البروكلي…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.92 · €1.98/serving
- نصف إلى ثلثي cup من الطماطم المجففة بالشمس المقطعة إلى شرائح رقيقة (غير المحفوظة في الزيت) (نقعها في ماء دافئ لتعزيز النكهة والقوام)السعر التقديري €1.20–€2.50
- 2-3 رؤوس بروكلي وافرة، مفرومة بعناية إلى pieces صغيرة الحجم (يُغمس في ماء مغلي للحصول على لون جميل ونعومة مثالية)السعر التقديري €1.80–€3.00
- ملعقتين ونصف من زيت الزيتون البكر الفاخرالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ملح وفلفل أسود طاحن، يضاف بحذر ليلائم ذوقك الرفيع (توابل بسخاء، لكن جرب واذوق أثناء الطهي)السعر التقديري €0.02–€0.05
- نصف cup من جبن البارميزان المبشور حديثًا أو بديل نباتي بنكهة البارميزان (يضاف في النهاية لإضافة نكهة غنية بالأمامي)السعر التقديري €2.00–€3.50
- ١٠ إلى ١٢ ounce من المعكرونة الحرفية، بأي شكل قصير وقوي (يجب أن تكون مقرمشة قليلا لتحقيق الملمس المثالي للعضة)السعر التقديري €2.50–€4.50
الخطوات
- 1لتحضير الطماطم المجففة، انقعيها في ماء ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تنتعش، ثم صفيها من الماء الزائد.
- 2حضري المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم صفيها من الماء بعد النضج.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق المعكرونة بالبروكلي والطماطم والزيتون مستوحى من المطبخ المتوسطي، حيث يبرز استخدام زيت الزيتون وجبن البارميزان، وهما من المكونات الأساسية في المطبخ الإيطالي. الجمع بين الخضروات الطازجة والمعكرونة يعكس النهج الإيطالي التقليدي في تقديم وجبات متوازنة ومليئة بالنكهات.
معلومة موسمية
البروكلي والطماطم عادة ما يكونان في موسمهما خلال أشهر الصيف والخريف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتلك الفصول. ومع ذلك، يمكن استخدام الطماطم المجففة بالشمس على مدار العام لإضافة نكهة إضافية.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد لفيتامينات أ، ج، وك، التي تدعم وظيفة المناعة، صحة الجلد، وتجلط الدم. الألياف الموجودة في البروكلي والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة تساعد على الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
