السومر رولز هي وجبة خفيفة ولذيذة تتكون من رقائق الأرز المحشوة بلحم الدجاج أو الروبيان والخضار المقطعة إلى شرائح طويلة مثل الجزر والهليون، مع إضافة نعناع وكزبرة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.65 · €1.28/serving
- ملعقة صغيرة سكر متبلالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج المعصورالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة كبيرة من عصير الأرز الحلو اليابانيالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقة كبيرة من صوص الصويا العضويالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة كبيرة من خل الأرز غير الموسم (تجنب الأصناف الموسمة حيث قد تغير النكهة)السعر التقديري €0.10–€0.22
- ٢ أوقية من شرائط الأرز الرقيقة (من عبوة واحدة تحتوي على ٨ أوقية من مي فون؛ نقعها في ماء ساخن حتى تصبح طرية قبل الاستخدام)السعر التقديري €0.30–€0.70
- ١٢ دائرة من ورق الأرز، كل واحدة بقطر ٨ إنش (تغمس في الماء الدافئ لتليينها قبل التلف)السعر التقديري €0.60–€1.20
- كوبان من أوراق الخس بيب، مقسمة بعناية (اتركيها تجف بورق المناديل لإزالة الرطوبة الزائدة)السعر التقديري €0.80–€1.60
- كوب واحد من لحم الدجاج المقطع أو ٨ أوقية من الروبيان المطهو جيدًا (إذا كنت تستخدم الروبيان، تأكد من تقطيعها إلى نصفين في الطول)السعر التقديري €2.50–€4.50
- فلفل أحمر حلو واحد، مقطع إلى حلقات بسمك ١/٤ إنش (للون جميل وقوام مميز، لا تطهوه كثيرًا)السعر التقديري €0.80–€1.50
الخطوات
- 1في وعاء صغير، اخلط السكر مع ملعقة كبيرة من الماء الدافئ حتى يذوب السكر تمامًا. أضف عصير الليمون الحامض، ومرق الخضار الحلو، وصلصة الصويا، والخل، وقلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس لتكوين صلصة التغميس. ضع الصلصة جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
- 2اتبع التعليمات المكتوبة على عبوة الشعيرية لتنعيمها. بعد أن تصبح طرية، صفّيها من الماء واشطفها بماء بارد حتى تبرد تمامًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: لفائف الخضروات لها تاريخ طويل في العديد من الثقافات، بما في ذلك المأكولات الفيتنامية والتايلاندية حيث تعتبر لفائف ورق الأرز طبقًا شعبيًا. استخدام الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة والنعناع يعكس تأثير التقاليد الطهوية الآسيوية في هذه الوصفة. مزيج المكونات يعرض اندماجًا للنكهات والقوام الذي يروق لمجموعة…
معلومة موسمية
هذا الطبق مثالي لفصلي الربيع والصيف عندما تكون الخضروات الطازجة مثل الفلفل الأحمر والجزر والخيار والأفوكادو في موسمها. كما أن الأعشاب مثل الكزبرة والنعناع تكون وفيرة خلال هذه الفصول.
معلومة صحية
لفائف الخضروات بالأعشاب هذه خيار مغذي، حيث توفر توازنًا جيدًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. وهي غنية بالألياف والفيتامينات A وC والزنك. الطبق منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والسكر، مما يجعله خيارًا صحيًا للوجبة أو الوجبة الخفيفة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
