سلطة البروكلي والطماطم المنعشة مع زيت الزيتون والخل. تحتوي على شرائح البروكلي المغلية، وقطع الطماطم الناضجة، والبصل الأحمر المفروم، مع نكهة من أوراق النعناع.…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.43 · €0.61/serving
- ثلث cup زيت زيتون (أو أكثر)السعر التقديري €0.55–€1.20
- ملعقتين كبيرتين من خل البلسمكالسعر التقديري €0.25–€0.60
- نصف teaspoon ملحالسعر التقديري €0.01–€0.03
- 2 طماطم مقطعة إلى pieces كبيرة (استخدمي الطماطم الناضجة والعصيرية للحصول على أفضل النتائج)السعر التقديري €0.40–€1.00
- رشة من الزعتر المجفف أو الطرخون (اختياري)السعر التقديري €0.02–€0.05
- 12 أوقية من رؤوس البروكليالسعر التقديري €1.20–€2.50
الخطوات
- 1ابدأ بتقطيع البروكلي إلى زهيرات صغيرة، بحيث تحصل على حوالي 6 إلى 7 أكواب. بعد ذلك، قم بطهي زهيرات البروكلي حتى تصبح طرية، إما عن طريق سلقها في ماء مغلي أو استخدام سلة البخار. بعد الانتهاء من الطهي، اترك البروكلي يبرد قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
- 2قم بتقطيع الطماطم إلى شرائح مثلثة. إذا لم تكن الطماطم من النوع العصاري الصيفي، قم برش القليل من الملح عليها. في وعاء صغير، اخلط الزيت، الخل، الملح، والأعشاب معًا جيدًا باستخدام خفاقة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: مزيج البروكلي والطماطم مع صلصة الخل اللاذعة هو طبق شائع في المطبخ المتوسطي، المعروف بنكهاته الطازجة والحيوية.
معلومة موسمية
البروكلي والطماطم يكونان في موسمهما خلال أشهر الصيف والخريف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتلك الفصول.
معلومة صحية
هذه السلطة خيار مغذي، غني بالألياف والفيتامينات أ، ج، ك من البروكلي والطماطم. كما أنها توفر كمية جيدة من الدهون الصحية من زيت الزيتون.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
