سلطة الأرز البني مع السبانخ والطماطم تقدم طعمًا لذيذًا وصحيًا. يتكون الطبق من أرز بني مغلي، سبانخ طازجة، وطماطم ناضجة. يتم تقديمه مع صوص خفيف من عصير الليمون…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.26 · €1.57/serving
- ملح بحر خشن وفلفل أسود طاحن طازج، to taste (يُمكن تبديله باللحم بقر المطحون وفقًا للذوق المطلوب لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.02–€0.08
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €0.20–€0.60
- ملعقتين من خل العنب الأحمر المعتقالسعر التقديري €0.15–€0.40
- ربع teaspoon سكر قصب عضويالسعر التقديري €0.03–€0.10
- كوب من الطماطم الكرزية الناضجة، مقطعة إلى النصف بعناية (تُتبل برشة خفيفة من الملح والفلفل قبل التقديم)السعر التقديري €2.50–€4.50
- كوب ونصف من ماء مصفىالسعر التقديري €0.01–€0.05
- فص ثوم واحد، مبشور بدقة إلى عجينة عطرية (نصيحة: استخدم مايكروبلين للحصول على نسيج ناعم)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ٣/٤ cup أرز بني كامل الحبوبالسعر التقديري €0.60–€1.20
- خيار إنجليزي متوسط الحجم، مقشر بدقة، مقسم إلى نصفين في الطول، منزوع البذور، ومقطع بدقة عرضيًا إلى pieces بسمك 1/4 بوصةالسعر التقديري €1.00–€2.00
- ملعقتين كبيرتين من الشبت الطازج المفروم (استخدم في الصلصات الكريمية أو الصلصات؛ يتناسب جيدًا مع الأطعمة البحرية)السعر التقديري €0.40–€0.80
الخطوات
- 1في قدر متوسط الحجم، سخّن الماء حتى يصل إلى درجة الغليان. أضف الأرز البني مع ملعقة صغيرة من الملح الخشن. خفّف الحرارة إلى درجة منخفضة، غطّ القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويتم امتصاص كل السائل، وهذا يستغرق حوالي 40 دقيقة. بعد الانتهاء، أبعد القدر عن النار واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل أن تفرّكه بشوكة لتفكيك الحبات برفق.
- 2ابدأ بخلط الزيت، الخل، الشبت، الثوم، والسكر في وعاء كبير. تبّل الخليط بكمية جيدة من الملح والفلفل. بعد ذلك، أضف الأرز، الخيار، السبانخ، والطماطم إلى الوعاء. قلّب كل المكونات معًا حتى تتداخل جيدًا. الطبق الآن جاهز للتقديم فورًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة الأرز البني مع السبانخ والطماطم هي نسخة حديثة من المطبخ المتوسطي التقليدي، حيث تجمع بين مكونات مثل زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر. هذا الطبق يُحتفى فيه بفوائد النظام الغذائي المتوسطي المعروف بفوائده الصحية ونكهاته اللذيذة.
معلومة موسمية
يُفضل الاستمتاع بسلطة الأرز البني مع السبانخ والطماطم خلال أشهر الصيف عندما تكون الطماطم والخيار والشبت الطازج في موسمها. تضيف الألوان الزاهية والنكهات الرائعة للمنتجات الموسمية مذاقًا مميزًا للطبق.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة خيارًا مغذيًا، حيث توفر مصدرًا جيدًا لفيتامينات أ، ج، وك من الخضروات. كما أنها غنية بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتحتوي على دهون صحية من زيت الزيتون. محتواها المنخفض من الصوديوم يجعلها خيارًا صحيًا للقلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
