طبق كروستيني بالبازلاء والنعناع وجبن البارميزان، يتميز بقطعات الخبز المحمصة المغطاة بطبقة من خليط البازلاء والنعناع المنعش مع توجهات نكهية من جبن البارميزان.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.38 · €0.30/serving
- 12 شريحة من البغت الهشةالسعر التقديري €0.60–€1.20
- نصف فص صغير من الثوم القويالسعر التقديري €0.02–€0.05
- كوب من البازلاء الطازجة أو المجمدة الناعمة، مذابة (انقع البازلاء في ماء مغلي للحصول على لون أخضر جميل)السعر التقديري €0.80–€1.50
- رشة من الملح الكوشير to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الفاخر (يُسكب فوق الطبق النهائي لمسة من الغنى)السعر التقديري €0.30–€0.60
- جبنة بارميزان مبشورة للتزيينالسعر التقديري €0.40–€0.80
- أوراق النعناع الممزقة لرائحة عشبية منعشةالسعر التقديري €0.15–€0.30
- بضع قطرات من خل البلسميك المعتق (استخدمي خل عالي الجودة لطعم حلو وحامض)السعر التقديري €0.10–€0.20
الخطوات
- 1شوّح 12 شريحة خبز على الشواية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مع خطوط خفيفة من الشواء. بعد التحميص، افرك كل شريحة بفص ثوم لتعطيها نكهة ثومية لطيفة ومميزة.
- 2في قدر كبير، اغلي ماءً مملحًا على النار. أضف البازلاء واطبخها حتى تصبح طرية، حيث تستغرق البازلاء الطازجة حوالي دقيقتين، بينما تستغرق البازلاء المجمدة دقيقة واحدة فقط.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: توست البازلاء بالنعناع والبارميزان هو تحفة حديثة مستوحاة من البروشيتا الإيطالية الكلاسيكية، حيث يجمع بين النكهات الطازجة والحيوية. جبن البارميزان وخل البلسميك من المكونات الأساسية في المطبخ الإيطالي، بينما تضيف مزيج النعناع والبازلاء لمسة منعشة للطبق.
معلومة موسمية
البازلاء والنعناع عادةً ما يكونان في موسمهما خلال الربيع وأوائل الصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتلك الفترة من العام. ومع ذلك، يمكن الاستمتاع بالوصفة على مدار العام باستخدام البازلاء المجمدة والنعناع المجفف.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد لفيتامينات أ، ج، وك، بالإضافة إلى الألياف. وهو منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والكوليسترول، مما يجعله خيارًا خفيفًا ومغذيًا كمقبلات. استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز يوفر دهونًا صحية.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
