يعتبر طبقًا شهيًا مستوحى من المأكولات الإيطالية، حيث تتمثل في برغرز صغيرة مشوية ومحشوة بجبنة الموزاريلا وصلصة البيستو. تقدم هذه البرغرز على خبز فاخر ومضاف إليه…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €53.20 · €8.87/serving
- زيت نباتي عالي الجودة أو زيت كانولا، لدهن الشوايةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- لحم بقر مفروم ممتاز بوزن 2 وربع رطلالسعر التقديري €18.00–€27.00
- ٣/٤ cup جبنة بارميزان مبشورة طازجةالسعر التقديري €2.50–€4.50
- نصف cup من أوراق البقدونس الطازجة المعبأة بإحكامالسعر التقديري €0.60–€1.20
- 3 فصوص ثوم مفرومةالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ٣ tablespoons من معجون الطماطمالسعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقة ونصف teaspoon ملح بحرالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ربع teaspoon (أو أكثر) من الفلفل الأسود الطازج المطحونالسعر التقديري €0.05–€0.15
- ٨ رغيف سياباتا صغيرة، مقطعة إلى نصفين (اخبزيها little لتصبح مقرمشة)السعر التقديري €4.00–€7.20
- ربع cup زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.80–€1.60
الخطوات
- 1سخّني صينية الشواء على نار متوسطة إلى عالية، أو حضّري شواية الغاز أو الفحم. ادهني الصينية أو رف الشواية بكمية خفيفة من الزيت النباتي باستخدام فرشاة أو منديل.
- 2في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع جبنة البارميزان، البقدونس المفروم، الثوم المهروس، معجون الطماطم، الملح، والفلفل الأسود. استخدمي يديكِ لخلط المكونات برفق حتى تتجانس، ثم شكّليها إلى 8 كرات لحم متوسطة الحجم. اضغطي عليها برفق لتشكيل أقراص بسمك حوالي 2.5 سم وقطر 10 سم.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: برغر الإيطالي الصغير هو نسخة حديثة من النكهات الإيطالية التقليدية، حيث يجمع بين مكونات عالية الجودة مثل جبن البارميزان والتاليجيو وزيت الزيتون البكر في شكل ممتع وقابل للمشاركة.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع ببرغر الإيطالي الصغير على مدار العام، ولكنه يحظى بشعبية خاصة خلال فصل الصيف لحفلات الشواء في الهواء الطلق.
معلومة صحية
تحتوي هذه البرغر على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، ولكنها أيضًا غنية بالسعرات الحرارية والصوديوم. توفر فيتامينات أ وج، والزنك، وبعض الألياف.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
