طبق البيض مع الفطر والسبانخ يجمع بين نكهة البيض المغذية والفطر اللذيذ والسبانخ المغذية. يتم تحضيره بشكل رائع مع التوابل الطازجة لتحقيق توازن مثالي من النكهات.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.24 · €1.31/serving
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.12–€0.25
- عبوة واحدة (١٠ أوقية) من السبانخ المجمدة المفرومة، مذابة ومصفاة من الزائد من الرطوبة (انقع السبانخ في منشفة مطبخ نظيفة لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل)السعر التقديري €1.50–€2.80
- ٨ أوقية من الفطر الكريميني، مقطع ومقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة (يُطهى حتى يحمر للحصول على نكهة أومامي عميقة)السعر التقديري €1.60–€2.50
- 8 بيض كبيرالسعر التقديري €2.00–€3.20
- ملح بحر خشن وفلفل أسود طازج مطحون (تبهر البيض بسخاء لطعم مثالي)السعر التقديري €0.02–€0.05
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي. خذ أربع قطع من ورق الزبدة بطول 60 سم، قم بطي كل قطعة إلى نصفين، ثم قصها بعناية على شكل نصف قلب. افتح أوراق الزبدة ووزع قطعتين على كل صينية خبز ذات حواف استعدادًا للخَبز.
- 2قسم قلوب ورق الزبدة إلى نصفين وادهن جانبًا واحدًا من كل قطعة بالزيت. رتب السبانخ والفطر على الأجزاء المدهونة بالزيت. ثم قم بكسر بيضتين فوق كل جزء، ثم أضف ملعقة صغيرة من الزيت فوق كل حزمة. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قم بطي كل حزمة من ورق الزبدة على شكل "كلاسيكي" مناسب للخَبز.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: البيض المقلي مع الفطر والسبانخ هو طبق إفطار أو غداء شائع في العديد من الثقافات حول العالم. إنه طبق بسيط ولكنه مليء بالنكهة، ويمكن العثور عليه في مطابخ مختلفة، مما يظهر تنوع هذه المكونات في التقاليد الطهوية المتنوعة.
معلومة موسمية
عادة ما تكون الفطر في موسمها خلال فصل الخريف وأوائل الربيع، بينما يزدهر السبانخ في الطقس البارد مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لفصلي الخريف والربيع. البيض متوفر على مدار العام، مما يجعل هذا الطبق متنوعًا ويمكن الاستمتاع به طوال العام.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين، والفيتامينات A وC، والألياف، والزنك. يجمع الطبق بين السبانخ والفطر والبيض لتقديم وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يراقبون مستوى الكوليسترول لديهم تناول هذا الطبق باعتدال بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في البيض.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
