سلطة البيض المحضرة ببراعة ومزيج من زيت الزيتون، الخل، الماستردة، البصل الأحمر، والأعشاب الطازجة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.67 · €0.45/serving
- 6 بيضات كبيرة (استخدمي البيض عند درجة حرارة الغرفة لطهي متساوٍ)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ملعقتين من الكبر المصفاةالسعر التقديري €0.25–€0.60
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم حديثًاالسعر التقديري €0.15–€0.40
- ملعقتين من البصل الأخضر المفروم ناعمًا أو البصل الأخضر أو البصل الأحمر أو الثوم الأخضرالسعر التقديري €0.20–€0.55
- ملح وفلفل أسود طاحن طازج، to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- فلفل أسود طازج مطحون (أضف to taste لمذاق حار خفيف)السعر التقديري €0.01–€0.04
- رشة من الفلفل الحارالسعر التقديري €0.005–€0.02
- ثلث cup من السماق المصنوع يدويًا (امزج بحركة قوية لضمان قوام ناعم)السعر التقديري €0.80–€2.00
- خل أو عصير ليمون طازج (أضف ببطء وجرب الطعم أثناء العمل)السعر التقديري €0.05–€0.15
الخطوات
- 1ضع 6 بيضات في درجة حرارة الغرفة في قدر مملوء بماء فاتر على نار هادئة، واتركها لتغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا.
- 2انقل البيض المسلوق إلى وعاء مملوء بماء مثلج لتبريده بسرعة. بعد أن يبرد، قشر القشور بعناية، ثم اقطع البيض إلى قطع كبيرة غير منتظمة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة البيض هي طبق شائع في العديد من الثقافات حول العالم، وغالبًا ما يتم تقديمها كحشوة للسندويشات أو كطبق جانبي. تضيف صلصة الخردل نكهة لاذعة وتستخدم بشكل شائع في المأكولات الأوروبية والأمريكية. يعكس استخدام الأعشاب الطازجة والمكونات عالية الجودة مثل المايونيز الحرفي التركيز على الجودة والإتقان في…
معلومة موسمية
سلطة البيض هي طبق متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به على مدار العام، ولكن البيض عادة ما يكون أكثر وفرة ونضارة خلال فصلي الربيع والصيف. الأعشاب الطازجة مثل البقدونس تكون في أفضل حالاتها خلال الربيع وأوائل الصيف.
معلومة صحية
سلطة البيض الكريمية هذه مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية من البيض والمايونيز. وهي منخفضة الكربوهيدرات والسكر، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. ومع ذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، لذا يجب تناولها باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
