مع الكريمية لحم بقري مشوي بتوابل فريدة، يُقدم مع تفاح مطبوخ بالسكر والقرفة والزبدة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €8.75 · €1.46/serving
- ملعقتين من زبدة غير مملحة وكريميةالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة كبيرة من زيت الخضروات المتعدد الاستخداماتالسعر التقديري €0.04–€0.10
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة (تعرق البصل يساعد في إطلاق حلاوته)السعر التقديري €0.25–€0.60
- تفاحتين من نوع Golden Delicious اللذيذ، مقشرتين ومنزوعتي النواة، مقطعتين إلى ٨ شرائح لذيذة كل واحدةالسعر التقديري €0.60–€1.20
- ورقة غار تركية عطريةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ٨ نقانق براتفورست أو فيسفورست مطهية تمامًا (يُحمَّر قليلًا قبل الإضافة لتعزيز النكهة)السعر التقديري €5.00–€10.00
- كوب من عصير العنب الأبيض الجاف المنعشالسعر التقديري €2.00–€4.50
- كوب وثلث من قشدة ثقيلة فاخرةالسعر التقديري €0.55–€1.10
- ملعقة كبيرة من خل التفاح الحامضالسعر التقديري €0.05–€0.15
- ملعقة كبيرة من السكر البني الغني (يمكن تعديل الكمية حسب الحلاوة المرغوبة)السعر التقديري €0.08–€0.18
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين الفرن على وضع الشواء العلوي (الجرّيل).
- 2في مقلاة كبيرة وثقيلة، سخّن الزبدة والزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى تختفي الرغوة. أضف البصل والتفاح مع ورقة الغار ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قلّب من حين لآخر حتى يصبح لون المزيج ذهبياً، وهذا يستغرق حوالي 6 دقائق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق "النقانق مع التفاح والصلصة الكريمية" هو طبق حديث يجمع بين عناصر من المطبخ الألماني مع لمسة كريمية. استخدام نقانق البراتوورست أو الفايسوورست يعكس التأثير الألماني، بينما تضيف الصلصة الكريمية والتفاح لمسة فريدة.
معلومة موسمية
يُفضل تناول هذا الطبق في فصل الخريف عندما تكون التفاح في موسمها، مما يضفي نكهة حلوة وحامضة على الصلصة الكريمية.
معلومة صحية
على الرغم من أن هذا الطبق يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، إلا أنه يوفر كمية جيدة من البروتين والفيتامينات الأساسية. التفاح يقدم الألياف وفيتامين سي، بينما تقدم النقانق الزنك والبروتين.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
