القرنبيط المشوي مع فلفل الكرز الحار وفتات الخبز يقدم تجربة نكهات مثيرة. يمزج طعم القرنبيط المحمص بالتوابل مع حرارة فلفل الكرز، وتضفي فتات الخبز قوامًا شهيًا.…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.81 · €0.64/serving
- رأس واحد سخي من القرنبيط، بدون نواة ومقطع إلى pieces كبيرة (يُغمس في ماء مغلي لمدة ٢ دقيقة قبل الشوي)السعر التقديري €1.80–€3.50
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €0.18–€0.40
- ملعقتين من الملح البحريالسعر التقديري €0.02–€0.06
- نصف cup من فلفل الكرز الحار المقطع إلى شرائح رقيقة، مع التخلص من الأعناق والبذور (أضف نكهة حارة لطبقك)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ملعقتين كبيرتين من مرقة فلفل الكرز الحارة (استخدميها لإضافة نكهة حامضة للطبق)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ملح بحري (ضبط التوابل to taste قبل التقديم)السعر التقديري €0.01–€0.03
- نصف cup من رقائق الثوم المهروسة الحرفية أو الكروتون المصنوع مسبقًا (رشها فوق الطبق لإضافة قرمشة)السعر التقديري €0.35–€0.75
- ملعقتين من البقدونس المفروم الطازج بدقةالسعر التقديري €0.15–€0.35
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 260°م (ما يعادل 500°ف).
- 2في صينية خَبز مقاس 23 × 33 سم، رتّب زهيرات القرنبيط. اسكب عليها زيت الزيتون ورشّ القليل من الملح. قلب القرنبيط برفق حتى يتغطى بالتساوي بالزيت والملح.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: القرنبيط الحار مع الفلفل الكرزي المقرمش هو تحويل حديث للوصفات التقليدية للقرنبيط المشوي. استخدام الفلفل الكرزي الحار وماء مالحه يضيف نكهة فريدة مستوحاة من المطبخ المتوسطي. إضافة قطع الخبز المحمصة بالثوم والبقدونس تعطي الطبق ملمسًا مقرمشًا ونكهات عشبية منعشة.
معلومة موسمية
القرنبيط يكون في موسمه خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعله خضارًا مثاليًا لاستخدامه في هذا الطبق. الفلفل الكرزي عادةً ما يكون متوفرًا في أشهر الصيف، مما يضيف لمسة منعشة وحيوية للوصفة.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد لفيتامينات أ، ج، وك، وهي ضرورية لوظيفة المناعة، صحة الجلد، وقوة العظام. المحتوى العالي من الألياف في القرنبيط والبقدونس يمكن أن يعزز الهضم والشعور بالشبع، بينما الكمية المعتدلة من الدهون في زيت الزيتون توفر دهونًا أحادية غير مشبعة مفيدة لصحة القلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
