الـ هو شطيرة لذيذة تحتوي على لحم بقري مشوي، جبنة شيدر مذابة، فلفل حار، طماطم، خس، وصلصة السالسا. يقدم في خبز هامبرغر طازج.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.18 · €1.03/serving
- فلفل بوبلانو كبير مقاس واحدالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ملعقتين ونصف من زيت الكانولاالسعر التقديري €0.08–€0.15
- ملح كوشير وفلفل أسود طاحن طازج to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- رطل ونصف من لحم البقر المفروم (نسبة دهن ٨٠٪) أو لحم الديك الرومي المفروم (نسبة دهن ٩٠٪)السعر التقديري €0.15–€0.25
- 4 أرغفة خبز همبرغر، مقسمة؛ محمصة إذا رغبتالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ١٢ رقاقة من رقائق التورتيلا الصفراء أو الزرقاءالسعر التقديري €0.25–€0.45
- ملعقة كبيرة من زبدة غير مملحةالسعر التقديري €0.10–€0.20
- ملعقة كبيرة من دقيق القمح الكاملالسعر التقديري €0.02–€0.04
- كوب ونصف من الحليب الكامل الدسمالسعر التقديري €0.45–€0.75
- ٨ ounces من جبنة مونتيري جاك، مبشورة بشكل خشن (حوالي ٢ كوب)السعر التقديري €3.50–€5.50
الخطوات
- 1سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية (375 فهرنهايت).
- 2ضع الفلفل الحار في صينية خبز ذات حواف. ادهنه بملعقة كبيرة من الزيت وتبّله بكمية جيدة من الملح والفلفل. اخبز الفلفل في الفرن حتى يصبح لون قشرته أسودًا، لمدة تقارب 15 دقيقة. بعد الانتهاء، أخرجه من الفرن وانقله إلى وعاء. غطّ الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركه ليتعرّق لمدة 15 دقيقة. بعد التعرّق، قشّر القشرة وأزل العنق والبذور، ثم قطّع الفلفل إلى قطع صغيرة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يستلهم برجر الجنوب الغربي الحار من المطبخ التكس-مكس، حيث يجمع بين النكهات الجريئة والمكونات الشائعة في الطبخ الأمريكي الجنوبي الغربي. يعرض تأثير التقاليد الطهوية المكسيكية على الأطعمة المريحة الأمريكية.
معلومة موسمية
برجر الجنوب الغربي الحار مثالي للشواء في الصيف عندما تكون فلفل البوبلانو في موسمها ورقائق التورتيلا الطازجة متوفرة بسهولة. يمكن أيضًا الاستمتاع به على مدار العام باستخدام مكونات مجمدة أو معلبة.
معلومة صحية
على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية ودهون عالية، فإن هذا الطبق يوفر كمية جيدة من البروتين وبعض الألياف. وجود فيتامينات A وC من فلفل البوبلانو يضيف دفعة غذائية. ومع ذلك، يجب تناول المحتوى العالي من الصوديوم والدهون المشبعة باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
