تتميز وصفة الدجاج الحدودية بنكهتها الغنية والمميزة، حيث يُقدم هذا الطبق المشوي قطع دجاج طرية مُحشوة بالجبنة والخضار الملونة، مع رائحة من التوابل العربية التي…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.63 · €1.91/serving
- علبة واحدة بحجم 14.5 ounce من الطماطم المقطعة بدون ملح، دون تصفيةالسعر التقديري €0.45–€0.95
- ملعقة صغيرة سكر واحدةالسعر التقديري €0.02–€0.05
- نصف teaspoon صلصة فلفل حار أحمرالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة كبيرة زيت زيتونالسعر التقديري €0.15–€0.40
- نصف إلى teaspoon إلى ملعقة ونصف من خليط بهارات تاكوالسعر التقديري €0.40–€1.20
- 4 half صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد (حوالي ٤ أوقية لكل واحدة)، تم التخلص من جميع الدهون المرئيةالسعر التقديري €6.00–€12.00
- نصف teaspoon من الزعتر المجفف، يفضل المكسيكيالسعر التقديري €0.05–€0.12
- 3/4 cup من الأرز البني الفوري غير المطبوخالسعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج المعصورالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ربع teaspoon كركمالسعر التقديري €0.03–€0.08
الخطوات
- 1في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطماطم مع عصيرها، عصير الليمون الحامض، بهارات التاكو، ملعقة صغيرة من السكر، الزعتر، وصلصة الفلفل الحار. قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل تمامًا.
- 2ضعي قطع الدجاج في قدر طهي ثقيل (القدر الهولندي). صبي خليط الطماطم فوق الدجاج. سخني القدر على نار عالية حتى يغلي المزيج. قلبي المكونات معًا، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة مع تغطية القدر لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر. إذا كنتِ تفضلين صلصة أكثر كثافة، ارفعي الغطاء بعد حوالي 10 دقائق من الطهي.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يستوحي طبق الدجاج المشوي بتوابل الجنوب الغربي إلهامه من المأكولات المكسيكية وتكساس-مكسيكية، المعروفة بنكهاتها القوية وتوابلها. استخدام توابل التاكو والصوص الحار يعكس تأثير التقاليد الطهوية المكسيكية، بينما طريقة الشواء هي إشارة إلى تقنيات الشواء التكساسية.
معلومة موسمية
طبق الدجاج المشوي بتوابل الجنوب الغربي مثالي لحفلات الشواء الصيفية عندما تكون الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة والأوريجانو في موسمها. النكهات الزاهية تجعله أيضًا خيارًا رائعًا للتجمعات الخارجية والنزهات.
معلومة صحية
مع 25 جرامًا من البروتين لكل وجبة، يعد هذا الطبق مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون لدعم صحة العضلات. إضافة عصير الليمون يوفر دفعة من فيتامين سي، بينما يضيف الكركم خصائص مضادة للالتهابات. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم، الذي يعتبر مرتفعًا نسبيًا عند 600 ملغ لكل وجبة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
