سلطة لذيذة تتكون من فراولة طازجة، لوز محمص وبازيلاء خضراء.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.33 · €2.83/serving
- نصف cup لوز ماركوناالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ملعقتين من خل العنب الأبيضالسعر التقديري €0.15–€0.35
- ملعقتين من خردل الحب الكاملالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة صغيرة من بذور الخشخاشالسعر التقديري €0.05–€0.15
- ملعقة صغيرة سكر واحدةالسعر التقديري €0.02–€0.06
- ربع cup من زيت الخضارالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملح ناعم وفلفل أسود طازج مطحون to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- كوب من البازلاء الطازجة المقشرة (من حوالي ١/٢ جنيه من القرون) أو البازلاء المجمدة، مذابة (إذا كنت تستخدم البازلاء المجمدة، أضفيها نحو نهاية الطهي للحفاظ على نعومتها)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ٣ cups جرجير أو جرجير مائي، مع تقليم الأعناق السميكةالسعر التقديري €1.80–€3.00
- ٨ ounces فراولة طازجة، مزالة الأذنابالسعر التقديري €1.50–€2.80
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ضع اللوز على صينية خبز صغيرة ذات حواف واحمصه مع التقليب من حين لآخر حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، وذلك لمدة 8-10 دقائق تقريبًا. اترك اللوز ليبرد تمامًا قبل استخدامه في الوصفة.
- 2في وعاء كبير، اخلط الخل، الخردل، بذور الخشخاش، والسكر. اخفق المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا. أضف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق لتحصل على صلصة متجانسة. قم بتتبيل الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.
معلومة ثقافية
سلطة الفراولة واللوز والبازلاء هي وجبة منعشة وحيوية تجمع بين مزيج من القوام والنكهات. إنها تعرض مزيجًا من المكونات التي توجد عادة في المطبخ البحر الأبيض المتوسط، مثل اللوز وزيت الزيتون والمنتجات الطازجة.
معلومة موسمية
1. المعلومات الموسمية: تكون الفراولة والبازلاء وأوراق البازلاء عادة في موسمها خلال الربيع وأوائل الصيف، مما يجعل هذا السلطة مثالية لتلك الفصول. ومع ذلك، يمكن استخدام البازلاء المجمدة على مدار السنة لنكهة مماثلة.
معلومة صحية
2. المعلومات الصحية: تعتبر هذه السلطة مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين أ وفيتامين ج من البازلاء والفراولة والخضروات الورقية. توفر اللوز الدهون الصحية والبروتين، بينما تكون الوجبة منخفضة نسبيًا في الكوليسترول والدهون المشبعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
