سلطة الخضار الملونة والمقرمشة

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.90 · €0.98/serving

• ٦ جزر متعدد الألوان متوسطة الحجم (حوالي ١٠ أونصات)، مقشرةالسعر التقديري €1.80–€3.00
• 4 شمندر أصفر صغير (حوالي ٨ أونصات)، مقشرالسعر التقديري €1.60–€2.80
• تفاح فوجي واحدالسعر التقديري €0.30–€0.60
• نصف cup من زبادي يوناني كامل الدسمالسعر التقديري €0.75–€1.25
• ربع cup من المايونيز، المفضل أن يكون مصنوعًا من البيض الكامل (يعمل المايونيز المصنوع في المنزل بشكل رائع أيضًا)السعر التقديري €0.25–€0.45
• ملعقتين من خل التفاحالسعر التقديري €0.20–€0.40
• ملعقتين من العسلالسعر التقديري €0.15–€0.30
• ٣/٤ teaspoon من بذور الكراوية الكاملةالسعر التقديري €0.05–€0.10
• ملعقة صغيرة ملح كوشيرالسعر التقديري €0.02–€0.05
• نصف teaspoon من الفلفل الأسود المطحون حديثًا، بالإضافة إلى المزيد to tasteالسعر التقديري €0.03–€0.08

الخطوات

1. 1

   ابشر الجزر والبنجر والتفاح باستخدام الجزء الخشن من المبشرة الكهربائية أو أكبر ثقوب المبشرة اليدوية. ضع الخضروات والفاكهة المبشورة في وعاء كبير.

2. 2

   في وعاء آخر كبير، اخلط الزبادي، المايونيز، الخل، العسل، بذور الكراوية، ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اخفق المكونات معًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

3. 3

   ضع الجزر والبنجر والتفاح والكرنب في وعاء الخلط وقلبهم جيدًا حتى تختلط المكونات بشكل متساوٍ. قم بتتبيل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطِّ الوعاء واحفظه في الثلاجة حتى وقت التقديم.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: طبق سلطة الخضروات الملونة مع الصلصة الحمضية هو نسخة حديثة من السلطة التقليدية، حيث تضيف الصلصة الحمضية نكهة منعشة. يعكس هذا الطبق اتجاهًا نحو دمج خضروات ملونة ومتنوعة في الوجبات اليومية لتعزيز القيمة الغذائية والجاذبية البصرية.

• معلومة موسمية

  طبق سلطة الخضروات الملونة مع الصلصة الحمضية يُفضل تحضيره في فصلي الربيع والصيف عندما تكون الجزر والبنجر والتفاح والكرنب في موسمها، مما يوفر مكونات طازجة وغنية بالنكهة.

• معلومة صحية

  هذا الطبق خيار صحي لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف والفيتامينات أ، ج، ك. كما يوفر مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، ويساعد على دعم الهضم وتعزيز الصحة العامة.