طبق سومر سكواش وذرة مقلي هو طبق شهي يجمع بين الخضار الطازجة والنكهات المميزة. يتضمن هذا الطبق قطعًا من سكواش الصيف المحمص وحبوب الذرة المقلية حتى تحصل على قوام…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.89 · €1.22/serving
- ملعقة ونصف من زيت الزيتون الخفيفالسعر التقديري €0.12–€0.25
- فلفل بارد أو أحمر كبير الحجم، مقطع إلى شرائح صغيرة (يُزال البذور والغشاء لنكهة ألطف)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ٢ كوسة ذهبية متوسطة الحجم، مقطعة طوليًا ومقطعة إلى شرائح بسمك ١/٤ بوصة (تجفف بالمناديل الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة)السعر التقديري €1.80–€3.00
- ١ إلى ١ ونصف cup من حبوب الذرة الطازجة (مستخرجة من ١ إلى ٢ سنبلة ذرة)السعر التقديري €0.75–€1.50
- ثمرتين من الطماطم الناضجة الكبيرة المزروعة على الكرم، مقطعة إلى pieces صغيرة جدًا (استخدم الطماطم الناضجة للحصول على أقصى نكهة)السعر التقديري €1.00–€2.20
- ملح وفلفل أسود طاحن طازج to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
الخطوات
- 1سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. اقلي الفلفل الرومي لمدة دقيقتين حتى يلين قليلاً. ثم أضيفي الكوسا والذرة إلى المقلاة، واستمري في التقليب بانتظام حتى تصل الخضروات إلى القوام المطلوب بين الطري والمقرمش.
- 2اقلي الطماطم لفترة وجيزة حتى تفقد طعمها النيء. تبليها بالملح والفلفل قبل التقديم.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يعرض هذا الطبق مزيجًا متناغمًا من الخضروات الصيفية الطازجة التي تُعتبر شائعة في المطبخين المتوسطي والأمريكي. يعكس استخدام زيت الزيتون والأعشاب تأثير الطهي المتوسطي، بينما يُعد مزيج الذرة والكوسة والطماطم عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطباق الأمريكية. يسلط السوتيه الضوء على البساطة والنكهات الحيوية…
معلومة موسمية
يُفضل تحضير هذا الطبق في فصل الصيف عندما تكون الكوسة الصيفية والذرة والفلفل الرومي والطماطم في موسمها. تكون هذه الخضروات الموسمية في ذروة نضارتها ونكهتها خلال هذا الوقت، مما يجعل السوتيه لذيذًا بشكل خاص.
معلومة صحية
طبق الكوسة الصيفية بالذرة والأعشاب هو طبق مغذي ومنخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يرغبون في إدارة وزنهم. كما أنه مصدر جيد للألياف، حيث يوفر 4 جرام لكل حصة، مما يفيد الهضم وصحة الأمعاء بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الطبق على نسبة عالية من فيتامينات أ و ج، التي تدعم وظيفة المناعة وصحة…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
