الدجاج البهامي، مشوي بتوابل الكاري وعصير الليمون، يُقدم مع رز بهارات عربية وسلطة تحتوي على خضار مشكلة وصلصة طماطم.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.59 · €1.15/serving
- رذاذ زيت الكانولاالسعر التقديري €0.02–€0.05
- نصف teaspoon من بسيط الكمون العطري (يحمص little لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.08–€0.15
- نصف إلى ثلاثة أرباع باوند من صدور الدجاج أو الفخذ اللذيذةالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ملح بحر وفلفل أسود طاحن طازج to taste (نصيحة: قومي بتبل الصلصة بالملح والفلفل في النهاية لتجنب التبليح الزائد)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ٢ إلى ٤ فصوص من الثوم القوي، مفرومة ناعمًا (اتركي الثوم لمدة ١٠ دقائق بعد التفريم لتعزيز نكهته)السعر التقديري €0.15–€0.30
- نصف فلفل أحمر أو برتقالي زاهي، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح بطول 1 إنشالسعر التقديري €0.40–€0.80
- نصف كوسة صفراء صغيرة مقطعة إلى pieces بحجم بوصة واحدةالسعر التقديري €0.35–€0.60
- نصف رأس من البروكلي المقرمش، مقطع إلى pieces صغيرة، أو ٢ cup من البروكلي المجمد (يُغمس في ماء مغلي للحصول على لون زاهي)السعر التقديري €0.60–€1.20
- 3 tablespoons من خل الأرز الجيدالسعر التقديري €0.25–€0.45
- 3 tablespoons من عصير البرتقال الطازج المعصورالسعر التقديري €0.10–€0.20
الخطوات
- 1سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 230 مئوية (450 فهرنهايت).
- 2رشّ قدر الحديد الزهر بزيت نباتي خفيف، مع التأكد من تغطية القاع والجوانب وكذلك الغطاء.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: هذا الطبق مستوحى من المطبخ الكاريبي المعروف بتوابله الجريئة والنكهات القوية. استخدام مكونات مثل البهارات والأوريجانو والفلفل الحلو يعكس التراث الثقافي للمنطقة. غالبًا ما يجمع الطبخ الكاريبي بين مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والبروتينات الخالية من الدهون لإنشاء أطباق مشبعة ومفعمة بالحيوية.
معلومة موسمية
هذا الطبق الذي يحتوي على خضروات نابضة بالحياة مثل الفلفل الرومي والكوسا الصيفية والبروكلي يُفضل تحضيره في الصيف والخريف عندما تكون هذه المكونات في ذروة نضارتها.
معلومة صحية
دجاج التوابل الاستوائية بنكهات الكاريبي هو طبق مغذي غني بالبروتين والفيتامينات A وC والألياف. وهو منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا لنظام غذائي متوازن. كما يوفر الطبق معادن أساسية مثل الزنك.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
