شوربة البطاطا الحلوة وجوز الهند، طبق دافئ وغني بمذاق البطاطا المميز مع لمسة من جوز الهند. تجتمع نكهات البهارات التوابل مع حلاوة البطاطا لتخلق تجربة طعام مثالية…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €22.96 · €3.83/serving
- ٤٥٠ g (١ رطل) من القرع العسلي، مقطع إلى مكعباتالسعر التقديري €4.00–€6.00
- ملعقتان كبيرتان من زيت دوار الشمس عالي الجودةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- بصلة واحدة، مقطعة إلى نصفين بشكل طولي ومقطعة إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.30–€0.80
- كرفس واحد، مقطع ومفروم ناعمًاالسعر التقديري €1.00–€2.50
- ساق ليمون ذو رائحة عطرة، مقطعة ومقسمة طوليًا (يمكن تهشيمها لتعزيز العطر)السعر التقديري €0.50–€1.20
- فلفل أحمر واحد، مقطع إلى نصفين، منزوع البذور، ومقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.20–€0.50
- ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور حديثًا (استخدم مايكروبلين لاستخراج أقصى قدر من النكهة)السعر التقديري €0.15–€0.30
- 1.25 l من مرقة الخضار المحضرة في المنزل (للطعم المثالي)السعر التقديري €1.25–€3.75
- 4 teaspoon من صلصة الطماطم المركزةالسعر التقديري €0.20–€0.40
- علبة ٤٠٠ g من كريمة جوز الهند الغنيةالسعر التقديري €15.00–€25.00
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت/العلامة 6) لتسخينه مسبقًا.
- 2في صينية خبز، رتّب قطع البطاطا الحلوة ورش عليها ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس بشكلٍ سخي. اخبزها في الفرن لمدة 20–30 دقيقة حتى تصبح طرية. بعد الانتهاء، أخرجها من الفرن وضعها جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: شوربة البطاطا الحلوة وجوز الهند الكريمية مستوحاة من المطبخ التايلاندي، حيث تتضمن الليمون الحامض العطري والفلفل الأحمر الحار وكريمة جوز الهند. هذه المكونات تُستخدم عادة في الطبخ التايلاندي لصنع أطباق غنية بالنكهات. مزيج البطاطا الحلوة وكريمة جوز الهند يعكس تأثير المكونات الاستوائية في التقاليد الطهوية…
معلومة موسمية
شوربة البطاطا الحلوة وجوز الهند الكريمية مثالية للتحضير خلال فصلي الخريف والشتاء عندما يكون القرع والبطاطا الحلوة في ذروة موسمهما. النكهات الدافئة والملمس الكريمي يجعلانها طبقًا مريحًا للطقس البارد.
معلومة صحية
هذه الشوربة خيار مغذي، حيث توفر مصدرًا جيدًا لفيتامينات أ و ج من القرع وكريمة جوز الهند. وهي عالية في السعرات الحرارية والدهون، لذا فإن التحكم في الكمية مهم. محتوى الألياف من الخضروات والزنجبيل يمكن أن يساعد في الهضم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
