يحتوي الساندويتش النباتي على خبز محمص، فطيرة نباتية، برغر نباتي مشوي، طماطم مقطعة، خس، وصلصة طماطم. يعد هذا الطبق خفيف ولذيذ لبداية يومك بنكهة رائعة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.21 · €1.84/serving
- مكعب من التوفو متوسط النعومة بوزن ٤٥٠ غرامالسعر التقديري €1.50–€2.80
- ٣/٤ cup حليب نباتي غير محلىالسعر التقديري €0.25–€0.45
- ثلث cup من الخميرة الغذائيةالسعر التقديري €0.60–€1.20
- ربع cup من دقيق التابيوكاالسعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون الزاهيالسعر التقديري €0.08–€0.15
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم القويالسعر التقديري €0.08–€0.15
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (استخدم علامة تجارية عالية الجودة لمذاق أفضل)السعر التقديري €0.08–€0.15
- ملعقة صغيرة ملح بحرالسعر التقديري €0.05–€0.12
- نصف teaspoon من الفلفل الأسود المطحونالسعر التقديري €0.04–€0.10
- ملعقتين كبيرتين من الثوم الأخضر المفروم حديثًاالسعر التقديري €0.40–€0.80
الخطوات
- 1حضّر "البيض النباتي" بتصفية التوفو من الماء الزائد. ضع التوفو في الخلاط الكهربائي مع الحليب النباتي، خميرة التغذية، طحين التابيوكا، الكركم، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، والفلفل. اخلط المكونات على سرعة عالية حتى تحصلي على قوام ناعم يشبه عجينة الفطائر السميكة. إذا لزم الأمر، أضيفي المزيد من الحليب النباتي لتعديل السماكة. أخيراً، أضيفي البصل الأخضر المفروم إلى الخليط قبل الاستخدام.
- 2سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي كمية صغيرة من الزبدة النباتية. عندما تذوب الزبدة، حركيها لتغطي سطح المقلاة بالتساوي. صبي حوالي 1/3 كوب من الخليط في المقلاة وافرديه برفق ليشكل دائرة بقطر 15-18 سم. اتركيه يطهى لمدة 4-5 دقائق على الجانب الأول حتى تظهر فقاعات على السطح ويصبح لونه أغمق قليلاً.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تعد ساندويتشات الإفطار النباتية الخالية من المنتجات الحيوانية خيارًا شائعًا بين أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يبحثون عن بديل خالٍ من اللحوم. يعكس استخدام التوفو والخميرة الغذائية والجبن النباتي الاتجاه المتزايد نحو المأكولات النباتية والخالية من اللحوم في الثقافة الغذائية الحديثة.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بساندويتش الإفطار النباتي الخالي من المنتجات الحيوانية على مدار العام، حيث أن معظم المكونات مثل التوفو والخميرة الغذائية والتوابل متوفرة بسهولة. يمكن الاستمتاع بثمار الطماطم الطازجة بشكل أفضل خلال أشهر الصيف.
معلومة صحية
يعد ساندويتش الإفطار هذا مصدرًا جيدًا للبروتينات النباتية من التوفو ولحم الكسافا النباتي، حيث يوفر 18 جرامًا لكل وجبة. كما أنه غني بفيتامينات أ، ج، وب6، وهي ضرورية لوظيفة المناعة، صحة البشرة، واستقلاب الطاقة. مع 380 سعرة حرارية فقط لكل وجبة و20 جرامًا من الدهون الصحية، يمكن أن يكون إضافة مغذية لنظام غذائي متوازن.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
